{"id":18989,"date":"2026-08-26T07:59:32","date_gmt":"2026-08-26T06:59:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=18989"},"modified":"2026-08-26T08:00:42","modified_gmt":"2026-08-26T07:00:42","slug":"evolucio-de-la-transformacio-digital-del-sector-agroalimentari-espanyol-diagnosi-2022-2025","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/evolucio-de-la-transformacio-digital-del-sector-agroalimentari-espanyol-diagnosi-2022-2025\/","title":{"rendered":"Evoluci\u00f3n de la transformaci\u00f3n digital del sector agroalimentario espa\u00f1ol: diagn\u00f3stico 2022-2025"},"content":{"rendered":"

La digitalizaci\u00f3n del sector agroalimentario espa\u00f1ol avanza con fuerza, pero de forma desigual<\/h2>\n

El Observatorio para la Digitalizaci\u00f3n del Sector Agroalimentario Espa\u00f1ol, impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA) en colaboraci\u00f3n con Grupo Cajamar, publica los resultados de su segunda edici\u00f3n, que permite evaluar la evoluci\u00f3n de la transformaci\u00f3n digital entre 2022 y 2025\u00a0en producci\u00f3n primaria e industria agroalimentaria. Con m\u00e1s de 3.400 encuestas v\u00e1lidas\u00a0y un dise\u00f1o metodol\u00f3gico comparable en el tiempo, el informe ofrece el diagn\u00f3stico m\u00e1s completo disponible a escala europea sobre digitalizaci\u00f3n en este sector.<\/p>\n

Mayor inter\u00e9s tecnol\u00f3gico, especialmente en ganader\u00eda<\/h3>\n

Entre 2022 y 2025 se produce uno de los cambios m\u00e1s significativos del periodo: el inter\u00e9s por incorporar nuevas tecnolog\u00edas crece de forma muy intensa en la producci\u00f3n primaria. En agricultura, la proporci\u00f3n de personas interesadas pasa del 66,9 % al 82,8 %; en ganader\u00eda, el salto es a\u00fan mayor, del 63,5 % al 87,1 %. Este avance no refleja \u00fanicamente una actitud favorable hacia la tecnolog\u00eda, sino que la digitalizaci\u00f3n empieza a percibirse como una condici\u00f3n de viabilidad y competitividad, impulsada por el aumento de costes, las exigencias de trazabilidad y la presi\u00f3n ambiental.<\/p>\n

El asesoramiento digital se apoya en estructuras de proximidad<\/h3>\n

La transformaci\u00f3n digital no se est\u00e1 desarrollando de forma aislada. El canal de asesoramiento predominante sigue siendo las cooperativas, integradoras y centros de suministro: en agricultura alcanzan el 33,4 % y en ganader\u00eda el 27,7 %, ambos por encima de los registros de 2022. Las instituciones p\u00fablicas y las organizaciones profesionales agrarias (OPA) desempe\u00f1an un papel complementario, mientras que los hubs de innovaci\u00f3n digital mantienen una implantaci\u00f3n muy limitada, en torno al 1-2 %.<\/p>\n

La industria planifica, las peque\u00f1as empresas se quedan atr\u00e1s<\/h3>\n

La industria agroalimentaria es el eslab\u00f3n donde la madurez digital se expresa de forma m\u00e1s estructurada. En 2025, el 69,1 % de las empresas declara disponer de una estrategia de digitalizaci\u00f3n definida, frente al 36,3 % de 2022, un incremento cercano al 90 % en t\u00e9rminos relativos. Sin embargo, persiste una brecha muy marcada por tama\u00f1o: entre las industrias con menos de 2 millones de euros de ingresos, solo el 52,3 %\u00a0cuenta con estrategia formal, frente al 92,6%\u00a0de las que superan los 50 millones.<\/p>\n

Conectividad: el problema ya no es el acceso, sino la capilaridad<\/h3>\n

La disponibilidad de conexi\u00f3n a internet alcanza niveles casi universales: 97,7 % en agricultura, 95,1 % en ganader\u00eda y 99,3 % en industria. La fibra \u00f3ptica se consolida como tecnolog\u00eda dominante y el 5G registra los incrementos m\u00e1s intensos. Sin embargo, el hallazgo m\u00e1s relevante del periodo no es la extensi\u00f3n del acceso, sino el aumento de la cobertura parcial: la conexi\u00f3n existe, pero no siempre alcanza con la misma calidad a todas las zonas donde se desarrollan las tareas productivas o donde se pretende desplegar sensorizaci\u00f3n o automatizaci\u00f3n.<\/p>\n

La cultura del dato se extiende, con distinta profundidad<\/h3>\n

La recolecci\u00f3n de datos est\u00e1 generalizada: en agricultura, solo el 4,3 % de las explotaciones declara no registrar informaci\u00f3n; en ganader\u00eda, el 10,3 %. Sin embargo, persiste una brecha en el grado de sistematizaci\u00f3n. La sensorizaci\u00f3n avanza de forma desigual seg\u00fan el eslab\u00f3n:<\/p>\n