{"id":19331,"date":"2026-10-08T08:59:02","date_gmt":"2026-10-08T07:59:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=19331"},"modified":"2026-10-08T08:59:02","modified_gmt":"2026-10-08T07:59:02","slug":"desafios-del-sector-agroalimentario-espanol-cambio-climatico-volatilidad-geopolitica-y-entorno-comercial-mas-exigente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/desafios-del-sector-agroalimentario-espanol-cambio-climatico-volatilidad-geopolitica-y-entorno-comercial-mas-exigente\/","title":{"rendered":"Desaf\u00edos del sector agroalimentario espa\u00f1ol: cambio clim\u00e1tico, volatilidad geopol\u00edtica y entorno comercial m\u00e1s exigente"},"content":{"rendered":"<div class=\"bl_izq ohid t100 mart16\">\n<div class=\" v_norm\">\n<p><strong>El sector agroalimentario espa\u00f1ol afronta 2026 desde una posici\u00f3n m\u00e1s favorable que en a\u00f1os anteriores, pero sigue enfrent\u00e1ndose a desaf\u00edos relevantes derivados del cambio clim\u00e1tico, la volatilidad geopol\u00edtica y un entorno comercial cada vez m\u00e1s exigente.<\/strong><\/p>\n<p>As\u00ed se incluye en el tradicional<strong> <a href=\"https:\/\/www.caixabankresearch.com\/es\/agroalimentario\/octubre-2026\/agroalimentario-cultivar-futuro-inversion-integracion-y-valor\">Informe anal\u00edtico sobre la situaci\u00f3n y perspectivas del sector agroalimentario espa\u00f1ol 2026<\/a>,<\/strong> realizado por los expertos de <strong>Caixabank Research.<\/strong><\/p>\n<p><strong>La inversi\u00f3n en innovaci\u00f3n, digitalizaci\u00f3n y activos intangibles, las estrategias para ganar escala y competitividad, y la capacidad de adaptaci\u00f3n de sectores como el vitivin\u00edcola ser\u00e1n factores clave para reforzar la resiliencia y la creaci\u00f3n de valor de un sector con un papel fundamental en la econom\u00eda espa\u00f1ola.<\/strong><\/p>\n<p>M\u00e1s en concreto,<strong> Pedro \u00c1lvarez Ondina<\/strong>, economista en el Departamento de Econom\u00eda Espa\u00f1ola. M\u00e1ster en Econom\u00eda Aplicada por la Universidad de Oviedo, analiza c\u00f3mo <strong>este sector consolida su recuperaci\u00f3n en un contexto todav\u00eda exigente.<\/strong><\/p>\n<p>Para este analista, el sector agroalimentario afronta 2026 desde una posici\u00f3n m\u00e1s s\u00f3lida que en a\u00f1os recientes, apoyado en la normalizaci\u00f3n progresiva de la actividad agraria, la moderaci\u00f3n de la inflaci\u00f3n alimentaria y la resiliencia de la industria de la alimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Sin embargo, a\u00f1ade, el escenario sigue siendo exigente. Aunque la situaci\u00f3n h\u00eddrica ha mejorado notablemente, los fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos extremos contin\u00faan ganando relevancia y elevan la incertidumbre sobre las cosechas.<\/p>\n<p>Al mismo tiempo, la guerra en Ir\u00e1n introduce nuevas presiones sobre costes energ\u00e9ticos y fertilizantes, en un contexto internacional que sigue marcado por las tensiones comerciales y una evoluci\u00f3n menos favorable de las exportaciones.<\/p>\n<p><strong>Escala, integraci\u00f3n y valor del cooperativismo agroalimentario<\/strong><\/p>\n<p>Este autor tambi\u00e9n analiza en otro art\u00edculo titulado <em><strong>\u2018Escala, integraci\u00f3n y valor: los retos del cooperativismo agroalimentario en Espa\u00f1a<\/strong><\/em>\u2019 el cooperativismo que desempe\u00f1a un papel decisivo en la competitividad de un sector tan atomizado como el de la agroalimentaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Al concentrar la oferta, compartir inversiones y servicios y facilitar el acceso a los mercados, a\u00f1ade \u00c1lvarez Ondina, las cooperativas refuerzan la posici\u00f3n de agricultores y ganaderos en la cadena alimentaria.<\/p>\n<p>Sin embargo, su implantaci\u00f3n y su capacidad econ\u00f3mica var\u00edan considerablemente entre territorios y ramas productivas. Los beneficios asociados al tama\u00f1o se materializan plenamente cuando van acompa\u00f1ados de estrategias orientadas a la diferenciaci\u00f3n, la innovaci\u00f3n, la transformaci\u00f3n industrial y una mayor proximidad al consumidor.<\/p>\n<p>En este contexto, concluye, el reto del cooperativismo agroalimentario espa\u00f1ol no pasa \u00fanicamente por seguir ganando escala, sino por fortalecer su capacidad para generar valor a\u00f1adido y aumentar su poder de mercado.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"bl_izq ohid t100 mart16\">\n<div class=\" v_norm\">\n<p>En otro art\u00edculo,<strong> David Mart\u00ednez Tur\u00e9gano,<\/strong> economista en el Departamento de Econom\u00edas y Mercados Internacionales. Licenciado en Econom\u00eda por la Universidad de Castilla-La Mancha y M\u00e1ster en Econom\u00eda y Finanzas por el Centro de Estudios Monetarios y Financieros (CEMFI), hace referencia a los <em><strong>\u2018Retos y oportunidades de la agenda europea para el sector agroalimentario\u2019.<\/strong><\/em><\/p>\n<p>Mart\u00ednez Tur\u00e9gano se\u00f1ala que la \u2019<em>Visi\u00f3n para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n\u2019<\/em>, presentada en febrero de 2025 por la Comisi\u00f3n Europea, parte de la siguiente constataci\u00f3n:<strong> el sector agroalimentario europeo debe seguir siendo competitivo en un entorno geopol\u00edtico m\u00e1s fragmentado, adaptarse al cambio clim\u00e1tico y mantener su legitimidad social y territorial.<\/strong><\/p>\n<p>De forma espec\u00edfica, a\u00f1ade, reconoce al sector como estrat\u00e9gico, propone una Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan (PAC) m\u00e1s simple, justa y orientada a resultados, y pone el foco en renta agraria, relevo generacional, resiliencia clim\u00e1tica, innovaci\u00f3n, bioeconom\u00eda y una posici\u00f3n negociadora m\u00e1s equilibrada de los agricultores dentro de la cadena alimentaria.<\/p>\n<p><em><strong>\u2018Invertir para competir: el nuevo ciclo de modernizaci\u00f3n de la industria alimentaria espa\u00f1ola\u2019<\/strong> <\/em>es el art\u00edculo de <strong>Sergio Diaz,<\/strong> economista en el Departamento de Econom\u00eda Espa\u00f1ola de la Direcci\u00f3n de Estudios en CaixaBank. Licenciado en Econom\u00eda por la UAM y M\u00e1ster (diploma de Estudios Avanzados) en Econom\u00eda Aplicada por la Universidad Nacional de Educaci\u00f3n a Distancia (UNED).<\/p>\n<p>En el mismo explica que<strong> la industria de la alimentaci\u00f3n no solo es la primera rama manufacturera del pa\u00eds por actividad, empleo y proyecci\u00f3n exterior; tambi\u00e9n se ha consolidado como uno de los grandes motores de inversi\u00f3n del tejido industrial espa\u00f1ol.<\/strong><\/p>\n<p>En un entorno marcado por el encarecimiento de costes, a\u00f1ade D\u00edaz, <strong>la presi\u00f3n regulatoria, la competencia internacional y unas demandas de consumo cada vez m\u00e1s sofisticadas, el sector ha seguido destinando recursos a ganar eficiencia, reforzar la trazabilidad y avanzar en sostenibilidad y seguridad alimentaria.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"bl_izq ohid t100 mart16\">\n<div class=\" v_norm\">\n<p>Esta capacidad inversora refleja una caracter\u00edstica diferencial:<strong> frente a ramas manufactureras m\u00e1s c\u00edclicas, la alimentaci\u00f3n combina una demanda relativamente estable con una necesidad permanente de renovaci\u00f3n,<\/strong> recalca este economista de Caixabank Research.<\/p>\n<p>De cara a los pr\u00f3ximos a\u00f1os, seg\u00fan Sergio D\u00edaz, <strong>el reto ser\u00e1 complementar el peso tradicional del capital f\u00edsico con un mayor esfuerzo en activos intangibles \u2013innovaci\u00f3n, digitalizaci\u00f3n, datos, trazabilidad, marca y capital humano\u2013, claves para elevar la productividad y competir en segmentos de mayor valor a\u00f1adido.<\/strong><\/p>\n<p>Por \u00faltimo,<strong> Pedro \u00c1lvarez Ondina<\/strong>, analiza \u2018<em><strong>El sector del vino ante su gran transformaci\u00f3n: adaptarse al cambio clim\u00e1tico y al nuevo consumidor\u2019<\/strong><\/em><\/p>\n<p>As\u00ed, recalca que este sector afronta un profundo proceso de transformaci\u00f3n:<strong> desde mediados de la pasada d\u00e9cada, los efectos del cambio clim\u00e1tico y de los patrones de consumo est\u00e1n redefiniendo las condiciones en las que opera en su sostenibilid<\/strong>ad.<\/p>\n<p>En este contexto, a\u00f1ade el economista de CaixaBank Research, mejorar la resiliencia de la producci\u00f3n con variedades m\u00e1s resistentes a las nuevas condiciones clim\u00e1ticas y responder a las nuevas preferencias de consumo son objetivos ineludibles.<\/p>\n<p>Y concluye indicando que \u2018<em>en Espa\u00f1a, la adaptaci\u00f3n ya est\u00e1 en marcha, con una creciente recuperaci\u00f3n de variedades aut\u00f3ctonas mejor aclimatadas al calor y al estr\u00e9s h\u00eddrico, una mayor presencia de los vinos m\u00e1s ligeros y una apuesta cada vez m\u00e1s decidida por la calidad y la diferenciaci\u00f3n. Sin embargo, al sector a\u00fan le queda margen de recorrido en transformar c\u00f3mo comercializa y captura valor, especialmente en los mercados internacionales.\u2019<\/em><\/p>\n<p><strong><a href=\"https:\/\/www.caixabankresearch.com\/es\/analisis-sectorial\/agroalimentario\/infografia-situacion-y-perspectivas-del-sector-agroalimentario-2?index\">Infograf\u00eda sobre situaci\u00f3n y perpectivas del sector agroalimentario espa\u00f1ol en 2026<\/a><\/strong><\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/www.qcom.es\/caixabank-research\/periodico-digital-qcom.es-el-punto-de-encuentro-de-la-cadena-agroalimentaria\/desafios-del-sector-agroalimentario-espanol-cambio-climatico--volatilidad-geopolitica-y-entorno-comercial-mas-exigente_90050_0_0_0_1_1108114_59128594083468_in.html\">Q.com<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El sector agroalimentario espa\u00f1ol afronta 2026 desde una posici\u00f3n m\u00e1s favorable que en a\u00f1os anteriores, pero sigue enfrent\u00e1ndose a desaf\u00edos relevantes derivados del cambio clim\u00e1tico, la volatilidad geopol\u00edtica y un entorno comercial cada vez m\u00e1s exigente. 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