{"id":19370,"date":"2026-10-15T11:53:01","date_gmt":"2026-10-15T10:53:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=19370"},"modified":"2026-10-15T11:53:01","modified_gmt":"2026-10-15T10:53:01","slug":"giro-global-en-el-comercio-de-carnes-asi-cambiaran-las-exportaciones-segun-el-usda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/giro-global-en-el-comercio-de-carnes-asi-cambiaran-las-exportaciones-segun-el-usda\/","title":{"rendered":"Giro global en el comercio de carnes: as\u00ed cambiar\u00e1n las exportaciones seg\u00fan el USDA"},"content":{"rendered":"<p class=\"wp-block-paragraph\">El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (<strong>USDA<\/strong>) prev\u00e9 una <strong>profunda reestructuraci\u00f3n en el comercio mundial de carne vacuna y porcina<\/strong> impulsada por dos factores cr\u00edticos: los brotes de peste porcina africana (<strong>PPA<\/strong>) en Europa y las<strong> barreras arancelarias<\/strong> en mercados clave como China.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan las proyecciones oficiales del organismo estadounidense, estos eventos intensifican la competencia entre los grandes pa\u00edses exportadores y obligan a reasignar millones de toneladas hacia nuevos destinos.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">La PPA desv\u00eda el comercio de cerdo en Europa y Espa\u00f1a<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La declaraci\u00f3n de casos de peste porcina africana en fauna silvestre en Espa\u00f1a en noviembre de 2025 alter\u00f3 de forma inmediata los flujos comerciales hacia varios compradores asi\u00e1ticos. Pa\u00edses como Jap\u00f3n, Malasia y Taiw\u00e1n mantienen restricciones a la carne de cerdo procedente de Espa\u00f1a. Sin embargo, la aplicaci\u00f3n de criterios de <strong>regionalizaci\u00f3n sanitaria<\/strong> por parte de China, Corea del Sur y Filipinas permite la entrada de producto procedente de zonas libres del virus.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de las barreras sanitarias, <strong>los productores espa\u00f1oles aumentaron la producci\u00f3n en la primera mitad del a\u00f1o y redirigieron mayores vol\u00famenes hacia otros Estados miembros de la Uni\u00f3n Europea, adem\u00e1s de ampliar sus ventas a Estados Unidos, Vietnam y Corea del Sur.<\/strong> El USDA destaca que <strong>este desv\u00edo de carne espa\u00f1ola hacia el mercado comunitario elev\u00f3 la oferta disponible dentro de la UE y presion\u00f3 los precios a la baja. <\/strong>Al mismo tiempo, la decisi\u00f3n de <strong>China <\/strong>de reducir su censo de reproductoras increment\u00f3 el sacrificio interno a principios de 2026, lo que <strong>recort\u00f3 las importaciones<\/strong> chinas de porcino<strong> casi un 30 % hasta agosto.<\/strong><\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Contingentes y aranceles en China asfixian la carne vacuna de Brasil<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el sector del vacuno, el informe del USDA subraya el <strong>impacto del contingente arancelario (TRQ) de China para las importaciones de carne fresca y congelada entre 2026 y 2028.<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque Brasil recibi\u00f3 la cuota m\u00e1s alta, fijada en 1,128 millones de toneladas para 2027, la cifra queda lejos de sus promedios hist\u00f3ricos. Los env\u00edos que superan dicho l\u00edmite pagan un arancel prohibitivo del 55 %, lo que <strong>redujo las exportaciones brasile\u00f1as a China un 22 % hasta septiembre.<\/strong><\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>La situaci\u00f3n de Brasil empeora tras perder el acceso al mercado de la Uni\u00f3n Europea<\/strong> desde septiembre de 2026 por el incumplimiento de normativas sobre antimicrobianos. Esta restricci\u00f3n elimina su destino de mayor valor unitario. Como consecuencia,<strong> el USDA proyecta que Brasil recortar\u00e1 sus exportaciones totales de vacuno a 4,1 millones de toneladas en 2027 <\/strong>y deber\u00e1 buscar compradores alternativos en el Sudeste Asi\u00e1tico, Oriente Medio y Am\u00e9rica del Sur.<\/p>\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ajustes en Estados Unidos y avance de la avicultura<\/h2>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por su parte, el USDA prev\u00e9 un<strong> descenso del 1 % en la producci\u00f3n y en las exportaciones de carne de vacuno de Estados Unidos para 2027 <\/strong>debido a la retenci\u00f3n de novillas y a la contracci\u00f3n de la caba\u00f1a ganadera. Adem\u00e1s, <strong>las importaciones estadounidenses de vacuno caer\u00e1n un 3 % <\/strong>al vencer los contingentes temporales libres de aranceles aplicados en 2026.<\/p>\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el <strong>mercado av\u00edcola, <\/strong>el USDA anticipa un <strong>crecimiento global de la producci\u00f3n del 2 %<\/strong>, liderado por un aumento del 6 % en China gracias a precios estables del pienso e inversiones en integraci\u00f3n vertical. <strong>La Uni\u00f3n Europea incrementar\u00e1 su producci\u00f3n de pollo un 2 % para suplir la falta de oferta brasile\u00f1a en su mercado interno.<\/strong><\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/actualidad-sectorial\/170704\/usda-mapa-comercio-internacional-carnes?utm_source=Boletines+de+C%C3%A1rnica&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=20261005-carnica\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) prev\u00e9 una profunda reestructuraci\u00f3n en el comercio mundial de carne vacuna y porcina impulsada por dos factores cr\u00edticos: los brotes de peste porcina africana (PPA) en Europa y las barreras arancelarias en mercados clave como China. 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