Desde hace muchos a\u00f1os, los productores trabajan en la transici\u00f3n voluntaria hacia sistemas alternativos a las jaulas, con gallinas sueltas en el gallinero, camperas y ecol\u00f3gicas, para responder a una demanda social creciente.\u00a0Casi la mitad de los huevos envasados en Espa\u00f1a procede ya de estos sistemas, mientras que el n\u00famero de gallinas criadas libres de jaulas aument\u00f3 un 10,5% respecto a 2024.<\/p>\n
La innovaci\u00f3n tambi\u00e9n impulsa la econom\u00eda circular.<\/strong> Durante los pr\u00f3ximos tres a\u00f1os, el grupo Operativo Ovochain investigar\u00e1 alternativas para aprovechar los huevos de destr\u00edo no comercializables y transformarlos en ingredientes de alto valor para la alimentaci\u00f3n animal.<\/p>\n El proyecto re\u00fane a INPROVO, Evolution Europe, Nutreco, Av\u00edcola Rujamar, Proteinsecta y AINIA<\/strong>, entidades con experiencia en producci\u00f3n av\u00edcola, nutrici\u00f3n animal, biotecnolog\u00eda e investigaci\u00f3n aplicada.<\/p>\n