{"id":6422,"date":"2022-04-27T13:16:30","date_gmt":"2022-04-27T11:16:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=6422"},"modified":"2022-04-27T13:16:30","modified_gmt":"2022-04-27T11:16:30","slug":"el-sector-ganadero-carnico-reclama-que-se-defienda-la-produccion-carnica-en-cataluna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-ganadero-carnico-reclama-que-se-defienda-la-produccion-carnica-en-cataluna\/","title":{"rendered":"El sector ganadero-c\u00e1rnico reclama que se defienda la producci\u00f3n c\u00e1rnica en Catalu\u00f1a"},"content":{"rendered":"<p>El\u00a0<strong>sector ganadero-c\u00e1rnico<\/strong>\u00a0de Catalu\u00f1a se ha reunido con la presidenta del\u00a0<strong>Parlament<\/strong>,\u00a0<strong>Laura Borr\u00e0s<\/strong>, para presentarle el\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.porcat.org\/fitxers\/2022%20INFORME%20SECTOR%20CONJUNT.pdf\">informe \u2018En defensa propia\u2019<\/a>\u00a0<\/strong>y pedirle que ponga en valor la actividad productiva de la ganader\u00eda y la\u00a0<strong>industria c\u00e1rnica<\/strong>\u00a0en Catalu\u00f1a.<\/p>\n<p>La producci\u00f3n de alimentos es, seg\u00fan las entidades firmantes, uno de los pilares fundamentales del pa\u00eds y por ello piden:<\/p>\n<ul>\n<li>Que el Parlamento de Catalu\u00f1a pida a la Corporaci\u00f3n Catalana de Medios Audiovisuales que se d\u00e9 a conocer el valor de la actividad c\u00e1rnica-ganadera de Catalu\u00f1a.<\/li>\n<li>La creaci\u00f3n de un programa de televisi\u00f3n semanal sobre el sector agroalimentario de Catalu\u00f1a, en el que se expongan los avances de la ganadear\u00eda y los esfuerzos que se llevan a cabo para ser cada vez m\u00e1s eficientes y sostenibles.<\/li>\n<li>Impulsar una asignatura en las escuelas sobre alimentaci\u00f3n y producci\u00f3n agroalimentaria.<\/li>\n<li>Que se ponga en valor la dieta mediterr\u00e1nea y que se advierta sobre el peligro que representa la reducci\u00f3n de carne en los men\u00fas escolares para los ni\u00f1os.<\/li>\n<\/ul>\n<p>El\u00a0<strong>frente com\u00fan de organizaciones del sector c\u00e1rnico y ganadero<\/strong>\u00a0defiende que sanidad, educaci\u00f3n y alimentaci\u00f3n son tres pilares b\u00e1sicos y, por lo tanto, reclama que el Parlamento dedique un monogr\u00e1fico en el Parlamento sobre el sector agroalimentario para definir pol\u00edticas que apoyen a estas actividades.<\/p>\n<p>Este movimiento surgi\u00f3 hace unos meses a ra\u00edz de la\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/noticias\/48301\/sector-carnico-catalan-manifiesto-menus-escolares\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>propuesta\u202fdel Ayuntamiento de Barcelona de reducir el consumo de carne<\/strong>\u00a0<\/a>en los men\u00fas escolares, est\u00e1 formado por entidades representativas de toda la cadena, desde la producci\u00f3n de pienso, de carne, las granjas, las industrias y los elaboradores.<\/p>\n<p>Los firmantes &#8211;<strong>ASFAC, JARC, ANAFRIC, Banca de Ganader\u00eda y Pinsons de la FCAC;\u00a0FECIC; la Federaci\u00f3n Catalana de Carniceros y Tociner\u00eda \u2013 Charcuteros, ASSOCAT, Federaci\u00f3n Av\u00edcola Catalana, PORCAT, Fegram, ASOPROVAC Catalu\u00f1a\u00a0y ANPROGAPOR<\/strong>&#8211; consideran que la propuesta\u202fdel Ayuntamiento barcelon\u00e9s ha contribuido a \u201creforzar la imagen negativa de la carne, que a menudo se difunde, desde diferentes \u00e1mbitos y que ha calado en la sociedad\u201d.<\/p>\n<p>El sector, \u201cal margen de las opciones personales, que obviamente son siempre respetables\u201d considera que es \u201cun error que desde las instituciones se promuevan dietas restrictivas, que podr\u00edan tener efectos en la salud de los ni\u00f1os, en vez de apostar por la dieta mediterr\u00e1nea, alabada para ser una de las m\u00e1s equilibradas y saludables del mundo\u201d.<\/p>\n<p>Por ello, el sector ha pedido a Laura Borr\u00e0s que, como presidenta del Parlamento, que tiene la funci\u00f3n de control de los medios audiovisuales p\u00fablicos de la Corporaci\u00f3n Catalana de Radiotelevisi\u00f3n (CCRTV), que trabaje porque\u00a0<strong>la Corporaci\u00f3n dedique m\u00e1s espacios a habla del sector c\u00e1rnico y ganadero, dando voz a sus representantes.\u202f<\/strong><\/p>\n<p>Se tratar\u00eda de\u202fromper la visi\u00f3n \u00aburbanita\u00bb alejada de la realidad, que tiene buena parte de la sociedad sobre estas actividades agroalimentarias, y acercarlos no solo al peque\u00f1o ganadero y la imagen buc\u00f3lica del campo, sino a la realidad de la producci\u00f3n de alimentos y a los diferentes modelos de ganader\u00eda. Por lo tanto,\u00a0<strong>la voluntad, indican, \u00abes que los medios difundan\u202funa imagen m\u00e1s realista del sector y haga valer la actividad productiva catalana<\/strong>, que produce alimentos de gran calidad, siguiendo las normativas m\u00e1s estrictas del mundo en materia, sanitaria, medioambiental y de\u00a0<strong>bienestar animal\u00bb<\/strong>.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/noticias\/51714\/el-sector-ganadero-carnico-reclama-que-se-defienda-la-produccion-carnica-en-cataluna?utm_source=newsletter&amp;utm_medium=email&amp;utm_campaign=20220427-carnica&amp;utm_source=Boletines+de+C%C3%A1rnica&amp;utm_campaign=edacc9525e-EMAIL_CAMPAIGN_2022_04_27_10_53&amp;utm_medium=email&amp;utm_term=0_627237bdbf-edacc9525e-207876132\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El\u00a0sector ganadero-c\u00e1rnico\u00a0de Catalu\u00f1a se ha reunido con la presidenta del\u00a0Parlament,\u00a0Laura Borr\u00e0s, para presentarle el\u00a0informe \u2018En defensa propia\u2019\u00a0y pedirle que ponga en valor la actividad productiva de la ganader\u00eda y la\u00a0industria c\u00e1rnica\u00a0en Catalu\u00f1a. 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