LA UNI\u00d3 de Llauradors i Ramaders denuncia que el preu del pollastre es dispara en l’actualitat en un 164% des de l’eixida de la granja als lineals de les botigues i supermercats, mentre els costos per als productors no paren de pujar i aquests no reben eixe augment, segons un estudi elaborat per l’organitzaci\u00f3 agr\u00e0ria.<\/p>\n
Concretament el preu mitj\u00e0 del pollastre se situa de mitjana en 1,25 \u20ac\/kg en la granja, d’ac\u00ed passa a 2,40 \u20ac\/kg en escorxador, 2,65 \u20ac\/kg en distribuci\u00f3 i 3,20 \u20ac\/kg en els supermercats i botigues especialitzades, encara que en alguns la cotitzaci\u00f3 \u00e9s encara superior. El problema \u00e9s que de la primera quantitat els productors a penes perceben ara 0,45 euros per pollastre criat.<\/p>\n
Els productors av\u00edcoles de la Comunitat Valenciana es troben al l\u00edmit, totalment asfixiats, davant l’augment dels costos de producci\u00f3. La major part dels ramaders av\u00edcoles es troben en r\u00e8gim d’integraci\u00f3 i han de fer-se c\u00e0rrec d’una s\u00e8rie de despeses imprescindibles com la llum, gas o el combustible que estan disparats i que en els \u00faltims mesos s’han duplicat. Cal assenyalar que l’energia el\u00e8ctrica per exemple representa m\u00e9s del 75% dels costos variables d’una explotaci\u00f3 i que la despesa del gas prop\u00e0 ha pujat m\u00e9s d’un 60%. Tamb\u00e9 han pujat les assegurances.<\/p>\n
Aquest increment dels preus dels aliments de les \u00faltimes setmanes, entre ells el pollastre, no es trasllada per tant als ramaders. Davant aquesta situaci\u00f3, els avicultors no haurien de cobrar menys d’una quantitat que oscil\u00b7lara entre els 0,55 i 0,60 euros per pollastre criat, quan en l’actualitat la mitjana del que estan cobrant \u00e9s d’uns 0,45 euros. El secretari general de LA UNI\u00d3, Carles Peris, indica que \u201caquesta situaci\u00f3 \u00e9s totalment inaguantable per als grangers que estan produint amb uns costos terribles i que, si no es plantegen solucions com a ajudes directes, dins dels sectors m\u00e9s afectats per la crisi, molts d’ells es veuran obligats a tancar les seues explotacions\u201d.<\/p>\n
Carles Peris assenyala que de nou la Llei de la Cadena Aliment\u00e0ria falla tamb\u00e9 per al sector aviar, \u201cperqu\u00e8 en cap moment es compleix la seua premissa que cada baula de la cadena agroaliment\u00e0ria ha de cobrir els seus costos de producci\u00f3 i \u00e9s que els preus no es fixen de l’origen a la destinaci\u00f3 com hauria de ser el l\u00f2gic, sin\u00f3 a l’inrev\u00e9s\u201d.<\/p>\n
\u201cEl que passa en el sector av\u00edcola ocorre en molts altres productes. La situaci\u00f3 de baixa rendibilitat dels productors es produeix perqu\u00e8 les grans cadenes de distribuci\u00f3 no volen pagar molt m\u00e9s i estrenyen a les empreses integradores que al seu torn fan el mateix amb nosaltres\u201d, conclou Carles Peris.<\/p>\n