{"id":6788,"date":"2022-06-30T08:52:37","date_gmt":"2022-06-30T06:52:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=6788"},"modified":"2022-06-30T08:52:37","modified_gmt":"2022-06-30T06:52:37","slug":"el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/","title":{"rendered":"El sector porcino, preparado para cumplir el futuro real decreto sobre v\u00eddeovigilancia en mataderos"},"content":{"rendered":"<p>El pasado 22 de junio, el ministro de Consumo<strong>, Alberto Garz\u00f3n,<\/strong>\u00a0compareci\u00f3 en la Comisi\u00f3n de Sanidad y Consumo\u00a0en la que, entre otros temas, indic\u00f3 que \u201c<strong>de forma inminente\u201d se aprobar\u00e1 un real decreto de v\u00eddeovigilancia en mataderos<\/strong>, \u201cpara cumplir la normativa que es demandada por el sector, la patronal, las asociaciones de la sociedad civil y que es absolutamente necesario para mejorar tambi\u00e9n el<strong>\u00a0bienestar animal<\/strong>\u201d.<\/p>\n<p>Ante este anuncio, desde\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/interporc\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>INTERPORC<\/strong><\/a>\u00a0han querido recordar que el\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/sector-porcino\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>sector porcino<\/strong><\/a>\u00a0utiliza la\u00a0<strong>v\u00eddeovigilancia en mataderos<\/strong>\u00a0desde hace a\u00f1os y que, por tanto,\u00a0<strong>se encuentra preparado para cumplir la ley<\/strong>\u00a0en el momento en que se apruebe el nuevo Real Decreto sobre v\u00eddeovigilancia en mataderos.<\/p>\n<p>\u201cLas empresas que cuentan con la certificaci\u00f3n INTERPORC Animal Welfare Spain (IAWS) llevan a\u00f1os incorporando voluntariamente c\u00e1maras de v\u00eddeovigilancia en los mataderos, por lo que est\u00e1n perfectamente preparadas para una medida que pr\u00f3ximamente se va a convertir en obligatoria por ley. De este modo, el anuncio de la previsible aprobaci\u00f3n inmediata del Real Decreto de v\u00eddeovigilancia en mataderos por parte del Ministerio de Consumo no supone m\u00e1s que la confirmaci\u00f3n del camino de transparencia emprendido hace a\u00f1os por granjas, industrias y mataderos de porcino para responder a las demandas de los nuevos consumidores\u201d, han indicado desde la Interprofesional.<\/p>\n<p>El\u00a0<strong>sector porcino<\/strong>\u00a0espa\u00f1ol es un referente mundial en\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/bienestar-animal\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>bienestar animal<\/strong><\/a>\u00a0porque cumple con la normativa europea, la m\u00e1s estricta en bienestar animal. Adem\u00e1s, se ha dotado voluntariamente del sello \u2018<strong>Compromiso Bienestar Certificado<\/strong>\u2019 desarrollado por INTERPORC, que impone a las empresas condiciones de bienestar animal a\u00fan m\u00e1s exigentes que las contempladas por dicha normativa, lo que ubica al sector espa\u00f1ol en la vanguardia en esta materia.<\/p>\n<p>En opini\u00f3n de la Interprofesional, la llegada del Real Decreto de v\u00eddeovigilancia en mataderos es acogida por el sector porcino como \u201cuna\u00a0<strong>oportunidad<\/strong>\u00a0m\u00e1s de\u00a0<strong>demostrar a la sociedad que se trata de un<\/strong>\u00a0<strong>sector comprometido con el bienestar animal y que sus empresas van por delante de las exigencias legales y se adelantan a las demandas del consumidor moderno<\/strong>\u201d.<\/p>\n<h2>Reglamento t\u00e9cnico IAWS<\/h2>\n<p>El reglamento t\u00e9cnico\u00a0<strong>IAWS<\/strong>\u00a0especifica que solo se pueden certificar \u201clos centros de sacrificio que tengan instalado un sistema de grabaci\u00f3n de im\u00e1genes en continuo en las \u00e1reas en las que se encuentran animales vivos (\u00e1rea de descarga, cuadras, preaturdido, posaturdido y sacrificio)\u201d.<\/p>\n<p>El objetivo es poder monitorizar aspectos relacionados con el bienestar de los animales y garantizar la existencia de buenas pr\u00e1cticas. Y a\u00f1ade que dicho sistema debe de permitir el almacenamiento de im\u00e1genes durante al menos un mes, y dichas im\u00e1genes deber\u00e1n estar a disposici\u00f3n de los servicios veterinarios oficiales.<\/p>\n<p>La verificaci\u00f3n del cumplimiento de dichos requisitos la realizan 14 entidades de certificaci\u00f3n independientes acreditadas por\u00a0<strong>ENAC<\/strong>\u00a0que llevan a cabo auditor\u00edas bajo el pliego del Reglamento T\u00e9cnico IAWS.<\/p>\n<p>Aunque el sello \u2018Compromiso Bienestar Certificado\u2019 es de adhesi\u00f3n voluntaria, las empresas porcinas se est\u00e1n sumando activamente al mismo desde su creaci\u00f3n. De hecho, m\u00e1s del 60 % de la producci\u00f3n de porcino ya se encuentra certificada. Una informaci\u00f3n totalmente transparente y actualizada que puede consultarse en la web:\u00a0<a href=\"http:\/\/www.bienestaranimalcertificado.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.bienestaranimalcertificado.com<\/a>.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/noticias\/53193\/sector-porcino-videovigilancia-mataderos\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El pasado 22 de junio, el ministro de Consumo, Alberto Garz\u00f3n,\u00a0compareci\u00f3 en la Comisi\u00f3n de Sanidad y Consumo\u00a0en la que, entre otros temas, indic\u00f3 que \u201cde forma inminente\u201d se aprobar\u00e1 un real decreto de v\u00eddeovigilancia en mataderos, \u201cpara cumplir la normativa que es demandada por el sector, la patronal, las asociaciones de la sociedad civil [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6786,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[161,144,115],"class_list":["post-6788","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-bienestar-animal","tag-ganaderia","tag-porcino"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>El sector porcino, preparado para cumplir el futuro real decreto sobre v\u00eddeovigilancia en mataderos - Mercat Carni Barcelona<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El sector porcino, preparado para cumplir el futuro real decreto sobre v\u00eddeovigilancia en mataderos - Mercat Carni Barcelona\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El pasado 22 de junio, el ministro de Consumo, Alberto Garz\u00f3n,\u00a0compareci\u00f3 en la Comisi\u00f3n de Sanidad y Consumo\u00a0en la que, entre otros temas, indic\u00f3 que \u201cde forma inminente\u201d se aprobar\u00e1 un real decreto de v\u00eddeovigilancia en mataderos, \u201cpara cumplir la normativa que es demandada por el sector, la patronal, las asociaciones de la sociedad civil [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mercat Carni Barcelona\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-30T06:52:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656485941-videovigilancia-porcino-1-large-nocrop.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"715\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"402\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Morato\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Morato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/\",\"url\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/\",\"name\":\"El sector porcino, preparado para cumplir el futuro real decreto sobre v\u00eddeovigilancia en mataderos - Mercat Carni Barcelona\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656485941-videovigilancia-porcino-1-large-nocrop.jpg\",\"datePublished\":\"2022-06-30T06:52:37+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656485941-videovigilancia-porcino-1-large-nocrop.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656485941-videovigilancia-porcino-1-large-nocrop.jpg\",\"width\":715,\"height\":402},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/inicio\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"El sector porcino, preparado para cumplir el futuro real decreto sobre v\u00eddeovigilancia en mataderos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/\",\"name\":\"Mercat Carni Barcelona\",\"description\":\"El Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab\",\"name\":\"Marta Morato\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marta Morato\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"El sector porcino, preparado para cumplir el futuro real decreto sobre v\u00eddeovigilancia en mataderos - Mercat Carni Barcelona","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"El sector porcino, preparado para cumplir el futuro real decreto sobre v\u00eddeovigilancia en mataderos - Mercat Carni Barcelona","og_description":"El pasado 22 de junio, el ministro de Consumo, Alberto Garz\u00f3n,\u00a0compareci\u00f3 en la Comisi\u00f3n de Sanidad y Consumo\u00a0en la que, entre otros temas, indic\u00f3 que \u201cde forma inminente\u201d se aprobar\u00e1 un real decreto de v\u00eddeovigilancia en mataderos, \u201cpara cumplir la normativa que es demandada por el sector, la patronal, las asociaciones de la sociedad civil [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/","og_site_name":"Mercat Carni Barcelona","article_published_time":"2022-06-30T06:52:37+00:00","og_image":[{"width":715,"height":402,"url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656485941-videovigilancia-porcino-1-large-nocrop.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marta Morato","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Marta Morato","Tiempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/","url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/","name":"El sector porcino, preparado para cumplir el futuro real decreto sobre v\u00eddeovigilancia en mataderos - Mercat Carni Barcelona","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656485941-videovigilancia-porcino-1-large-nocrop.jpg","datePublished":"2022-06-30T06:52:37+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656485941-videovigilancia-porcino-1-large-nocrop.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/1656485941-videovigilancia-porcino-1-large-nocrop.jpg","width":715,"height":402},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-sector-porcino-preparado-para-cumplir-el-futuro-real-decreto-sobre-videovigilancia-en-mataderos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/inicio\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"El sector porcino, preparado para cumplir el futuro real decreto sobre v\u00eddeovigilancia en mataderos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#website","url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/","name":"Mercat Carni Barcelona","description":"El Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab","name":"Marta Morato","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marta Morato"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6788","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6788"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6788\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6789,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6788\/revisions\/6789"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6786"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6788"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6788"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6788"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}