{"id":6993,"date":"2022-08-23T08:39:50","date_gmt":"2022-08-23T06:39:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=6993"},"modified":"2022-08-23T08:39:50","modified_gmt":"2022-08-23T06:39:50","slug":"el-14-del-volumen-de-compra-y-el-13-del-gasto-son-los-huevos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-14-del-volumen-de-compra-y-el-13-del-gasto-son-los-huevos\/","title":{"rendered":"El 1,4% del volumen de compra y el 1,3% del gasto son los huevos"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"fs-4 lh-1\">El 1,4% del volumen de compra y el 1,3% del gasto son los huevos En el d\u00eda 28 de julio, [\u2026]<\/h2>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-lg-7 \">\n<article>El 1,4% del volumen de compra y el 1,3% del gasto son los huevos<\/article>\n<article>En el d\u00eda 28 de julio, Luis Planas, Ministro de Agricultura present\u00f3 un<a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/alimentacion\/temas\/consumo-tendencias\/panel-de-consumo-alimentario\/ultimos-datos\/default.aspx\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>\u00a0informe de consumo alimentario en Espa\u00f1a en 2021<\/strong><\/a>, del que se destac\u00f3 los siguientes datos:<\/article>\n<ul>\n<li>El<strong>\u00a0gasto total<\/strong>\u00a0durante 2021 en la alimentaci\u00f3n\u00a0<strong>ascendi\u00f3 a 102.552 millones de euros<\/strong>\u00a0(0,5% superior al de 2020, aunque inferior en un 2,8% conforme el 2019).<\/li>\n<li>En 2021,\u00a0<strong>el volumen total consumido fue de 32.774 millones de kilos\/litros<\/strong>, con descensos del 5,7% y del 1,6% en relaci\u00f3n con los a\u00f1os 2020 y 2019, respectivamente.<\/li>\n<li>En contexto del valor,\u00a0<strong>el 72,7% del consumo corresponde al dom\u00e9stico<\/strong>, mientras que en\u00a0<strong>volumen asciende al 90,3 %<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Luis Planas indic\u00f3 a los ciudadanos el retomo de los h\u00e1bitos anteriores a la pandemia de la COVID-19, por lo tanto que\u00a0<strong>el consumo en el hogar disminuye en relaci\u00f3n con el a\u00f1o anterior y observamos una progresiva recuperaci\u00f3n del consumo fuera de casa, aunque sin alcanzar los niveles habituales registrados en 2019.\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>El gasto de los espa\u00f1oles para el abastecimiento en el hogar ascendi\u00f3 en 2021 a 74.543 millones de euros, con un descenso del 6,1 % respecto a 2020 y un crecimiento del 7,3 % en relaci\u00f3n a 2019. En volumen, los espa\u00f1oles consumieron en el hogar 29.586 millones de kilos\/litros, un 7,2 % menos que en 2020.<\/p>\n<p><strong>En\u00a02021, los productos frescos representan la parte m\u00e1s importante del consumo dom\u00e9stico, con un 38,8 % en volumen y un 42,3 % en valor<\/strong>. Los productos de mayor volumen en la cesta de la compra son los l\u00e1cteos, frutas y hortalizas frescas, que suman el 40,6 % del total de compras. Carnes y pescados suponen el 33 % del presupuesto destinado a alimentaci\u00f3n, aunque en volumen solo representan el 10,6 % de los kilos consumidos.\u00a0<strong>Los\u00a0<a href=\"https:\/\/avinews.com\/curiosidades-del-huevo-el-alimento-natural-mas-completo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">huevos<\/a>\u00a0supon\u00edan en 2021 el 1,4% del volumen comprado, y el 1,3% del gasto.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<div class=\"col-sm-12 col-lg-3 px-0 ms-lg-5 robapagina-2ip\">\n<div class=\"d-flex justify-content-between flex-column h-100\">\n<div class=\" clearfix pb-1 pb-md-5\">En el hogar, el consumo per c\u00e1pita en 2021 ha sido de 639 kilos y el gasto, 1.610 euros por persona y a\u00f1o. En general, las regiones del norte de Espa\u00f1a, Murcia y Baleares registran consumos y gastos per c\u00e1pita superiores a la media.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div><\/div>\n<div>Fuente: <a href=\"https:\/\/avinews.com\/volumen-de-compra\/?reload=yes\">AviNews<\/a><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El 1,4% del volumen de compra y el 1,3% del gasto son los huevos En el d\u00eda 28 de julio, [\u2026] El 1,4% del volumen de compra y el 1,3% del gasto son los huevos En el d\u00eda 28 de julio, Luis Planas, Ministro de Agricultura present\u00f3 un\u00a0informe de consumo alimentario en Espa\u00f1a en 2021, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":6991,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[141,168,110],"class_list":["post-6993","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-avicola","tag-consumo","tag-huevos"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.8 - 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