El Consejo de Ministros ha aprobado este martes un real decreto que garantiza el cumplimiento de la legislaci\u00f3n en materia de bienestar animal con la implantaci\u00f3n obligatoria en los mataderos espa\u00f1oles de sistemas de videovigilancia.<\/p>\n
Gracias a este decreto, Espa\u00f1a ser\u00e1 el primer pa\u00eds de la Uni\u00f3n Europea (UE) con sistemas de videovigilancia para el control del bienestar animal (SVBA), los cuales, permitir\u00e1n la realizaci\u00f3n de controles adicionales a los que ya se efect\u00faan en los mataderos.<\/p>\n
La normativa permitir\u00e1 establecer herramientas adicionales de control que garanticen que, en todos los mataderos espa\u00f1oles (incluidos los m\u00f3viles), se minimice el sufrimiento animal, por ejemplo, durante la descarga, el traslado, la estabulaci\u00f3n o el aturdimiento de los animales.<\/p>\n
\u201cSe trata de una norma que sit\u00faa a Espa\u00f1a a la cabeza de Europa en esta materia y que, adem\u00e1s de garantizar el bienestar de los animales durante su permanencia en los mataderos, mejora tambi\u00e9n las garant\u00edas de seguridad alimentaria para los consumidores\u201d, valora el ministro de Consumo, Alberto Garz\u00f3n.<\/p>\n
Grabaci\u00f3n y registro de im\u00e1genes<\/strong><\/p>\n Las c\u00e1maras de videovigilancia deber\u00e1n abarcar las instalaciones en las que se encuentren animales vivos, incluyendo las zonas de descarga, los pasillos de conducci\u00f3n y las zonas donde se proceda a las actividades de aturdimiento y sangrado hasta la muerte de los animales.<\/p>\n Los sistemas de videovigilancia no ser\u00e1n obligatorios en las zonas de espera donde se encuentran los medios de transporte con animales vivos antes del inicio de la descarga, pero las empresas s\u00ed deber\u00e1n llevar un control del tiempo de permanencia de los animales en los veh\u00edculos.<\/p>\n En el caso de aves y porcinos, la instalaci\u00f3n de las c\u00e1maras deber\u00e1 permitir la grabaci\u00f3n del escaldado para poder comprobar que no se someten a esta operaci\u00f3n animales que presenten signos de vida.<\/p>\n Los responsables de los mataderos deber\u00e1n guardar las im\u00e1genes relativas a la descarga, alojamiento en los corrales, conducci\u00f3n a la zona de aturdimiento, la sujeci\u00f3n, el aturdimiento y el sangrado hasta la muerte para posibles comprobaciones a posteriori por parte de los correspondientes servicios de control oficial de las CC.AA. Tambi\u00e9n tendr\u00e1n que asegurar la reproducci\u00f3n, la copia o la transmisi\u00f3n de las mismas a otros dispositivos con igual calidad que la grabaci\u00f3n original.<\/p>\n Tras la publicaci\u00f3n del Real Decreto en el Bolet\u00edn Oficial del Estado (BOE), los grandes mataderos tendr\u00e1n un plazo de un a\u00f1o para adaptarse a la nueva normativa y los peque\u00f1os, dos.<\/p>\n