Las estrategias de promoci\u00f3n de la carne de cerdo a nivel nacional e internacional han llevado en pocos a\u00f1os a Espa\u00f1a a convertirse, con 3,1 millones de toneladas, en el segundo exportador mundial de este alimento, solo por detr\u00e1s, y a muy poca distancia, de Estados Unidos.<\/p>\n
As\u00ed lo ha manifestado el director de Internacional de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Daniel de Miguel, durante su intervenci\u00f3n en la primera edici\u00f3n del ‘Swine Management and Economic Program’, un programa educativo de inmersi\u00f3n en el sector porcino espa\u00f1ol organizado por 333 Corporate en la Universidad de Lleida (UDL), al que han asistido tambi\u00e9n representantes de la Asociaci\u00f3n Nacional de Productores de Ganado Porcino (Anprogapor), del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n (MAPA), de la Universidad de Lleida (UDL) y de la empresa GSP.<\/p>\n
En el transcurso del mismo, el directivo de Interporc se ha referido a estas estrategias como \u201cun modelo de \u00e9xito\u201d y ha destacado que \u201cla estrategia de diversificaci\u00f3n de mercados est\u00e1 siendo un elemento clave en el crecimiento continuo de las exportaciones\u201d.<\/p>\n
De Miguel ha explicado que \u201cpara que m\u00e1s de 130 pa\u00edses te abran sus fronteras no basta con tener buen producto y seguridad alimentaria, sino que hay que desarrollar campa\u00f1as adecuadas para cada mercado\u201d. En este sentido, agrega que la presencia en las ferias, la realizaci\u00f3n peri\u00f3dica de presentaciones y jornadas formativas y la cercan\u00eda con la distribuci\u00f3n y con los consumidores son las bases del buen comportamiento de este mercado.<\/p>\n
\u201cLas empresas espa\u00f1olas han establecido s\u00f3lidas relaciones comerciales en muchos pa\u00edses, lo que permite compensar posibles bajadas coyunturales en unos mercados con las subidas en otros\u201d, contin\u00faa explicando De Miguel, quien asegura que, incluso en situaciones de coyuntura internacional dif\u00edciles como la de este a\u00f1o, \u201cseguimos creciendo en los mercados m\u00e1s competitivos del mundo como Jap\u00f3n, Filipinas o China-Taiwan\u201d.<\/p>\n