SEPOR<\/a>.<\/p>\nLa comunicaci\u00f3n y cooperaci\u00f3n entre ambos resulta imprescindible para responder a las demandas de la sociedad, afirm\u00f3 Herranz. \u201cNos exige que cumplamos con esas responsabilidades, y en Interporc, como representantes de la cadena de valor agroalimentaria del porcino, tenemos muy claro que para lograrlo es preciso estar unidos. Ese es el camino m\u00e1s directo al \u00e9xito para ganader\u00eda, industria y distribuci\u00f3n\u201d.<\/p>\n
Entre esas demandas de la sociedad, destac\u00f3 la sostenibilidad, el bienestar animal y la protecci\u00f3n del medio ambiente. Materias en las que el director de Interporc considera \u201cque debemos felicitarnos porque no solo hemos conseguido grandes avances, sino que adem\u00e1s todo el sector est\u00e1 comprometido con seguir mejorando\u201d.<\/p>\n
En ese sentido, durante la celebraci\u00f3n de la mesa redonda, los representantes de la distribuci\u00f3n y de las organizaciones interprofesionales ganadero-c\u00e1rnicas presentes se comprometieron verbalmente a fomentar la creaci\u00f3n de un grupo de trabajo com\u00fan que estimule a\u00fan m\u00e1s la colaboraci\u00f3n entre ambas partes.<\/p>\n
Entre sus tareas destacan dos l\u00edneas de trabajo principales: por un lado, mejorar la comunicaci\u00f3n, y por otro visibilizar ante el consumidor toda la cadena de valor.<\/p>\n
La sostenibilidad, la reducci\u00f3n de la huella de carbono o seguir avanzando en el bienestar animal ser\u00e1n otros temas que se abordar\u00e1n desde este grupo conjunto de trabajo.<\/p>\n
Alberto Herranz expres\u00f3 su satisfacci\u00f3n por los resultados que, fruto de esta colaboraci\u00f3n que ahora se quiere incrementar, ya se han conseguido en los \u00faltimos a\u00f1os en el sector porcino de capa blanca.<\/p>\n
En este sentido, record\u00f3 que el sector se ha marcado como objetivo alcanzar el impacto clim\u00e1tico neutro en 2050 en consonancia con lo establecido en el Pacto Verde Europeo, \u201cun reto a la altura de un sector que busca siempre la excelencia en todas sus acciones y que, estoy convencido, vamos a superar por el compromiso e implicaci\u00f3n de todos los profesionales del sector\u201d.<\/p>\n
En el marco de la feria SEPOR, Interporc tambi\u00e9n particip\u00f3 ayer en la mesa redonda \u2018Presente y futuro del sector ganadero \u2013 Sostenibilidad\u2019, y va a estar presente hoy en otra dedicada a la \u2018Situaci\u00f3n del mercado porcino\u2019, donde estar\u00e1 su director de Internacional, Daniel de Miguel. Adem\u00e1s, el jueves organizar\u00e1 una masterclass sobre corte, aprovechamiento y propiedades nutricionales del jam\u00f3n de capa blanca que contar\u00e1 con la presencia del maestro jamonero Roberto Arqu\u00e9s y Mar\u00eda del Mar L\u00f3pez Moreno, diplomada en Nutrici\u00f3n y Tecnolog\u00eda de los Alimentos.<\/p>\n
Fuente: Interempresas<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"El entendimiento total entre el sector ganadero-c\u00e1rnico y la distribuci\u00f3n de alimentos hacen posible el liderazgo del porcino de capa blanca, as\u00ed como atender a nuestra responsabilidad de proveer a la poblaci\u00f3n de productos seguros, nutritivos y de calidad. As\u00ed lo destac\u00f3 ayer Alberto Herranz, director de la\u00a0Interprofesional del Porcino de Capa Blanca\u00a0(Interporc) en su […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[144,127,115],"class_list":["post-7602","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","tag-ganaderia","tag-mercado-carnico","tag-porcino"],"yoast_head":"\n
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