El sector porcino de capa blanca est\u00e1 resistiendo bien en un a\u00f1o muy complicado gracias a su fortaleza en el exterior, donde su estrategia de diversificaci\u00f3n, la calidad de su producto y la seriedad comercial de sus empresas han edificado un s\u00f3lido prestigio que le permite seguir creciendo incluso en los mercados m\u00e1s competitivos.<\/p>\n
As\u00ed lo ha destacado, Daniel de Miguel, director de Internacional de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc) en su\u00a0participaci\u00f3n en la mesa redonda \u201cPerspectivas del mercado del porcino\u201d<\/strong>\u00a0celebrada en Lorca (Murcia) dentro del programa de la Feria Ganadera, Industrial y Agroalimentaria SEPOR.<\/p>\n De Miguel ha se\u00f1alado que \u201cen 2022 las empresas est\u00e1n teniendo que adaptarse r\u00e1pidamente a un entorno socioecon\u00f3mico cada vez m\u00e1s dif\u00edcil\u201d<\/strong>, con factores como la guerra en Ucrania, subidas de materias primas, riesgos de desabastecimientos, aumento de los costes de producci\u00f3n, reducci\u00f3n del consumo, posibilidad de recesi\u00f3n econ\u00f3mica, brotes de Fiebre Porcina Africana en Europa, etc.<\/p>\n Pese a todo, los datos de la primera mitad del a\u00f1o muestran que\u00a0la producci\u00f3n se mantiene en niveles similares a 2021,<\/strong>\u00a0cuando se bati\u00f3 el r\u00e9cord con 5,19 millones de toneladas. \u201cUn resultado en el que tiene mucho que ver nuestra fortaleza exportadora fruto de la estrategia de diversificaci\u00f3n del sector\u201d, ha afirmado el director de Internacional de Interporc.<\/p>\n En efecto,\u00a0pese al esperado descenso que se ha producido en las exportaciones a China<\/strong>, debido a la recuperaci\u00f3n de su caba\u00f1a porcina tras la Fiebre Porcina Africana (ASF por sus siglas en ingl\u00e9s), a partir de mayo ya comenz\u00f3 a notarse un cambio de tendencia y podemos decir que en ese pa\u00eds la situaci\u00f3n est\u00e1 bastante estabilizada y, lo que es m\u00e1s importante, en cifras muy superiores a las que ten\u00edamos antes de la ASF\u201d.<\/p>\n Por otro lado, de Miguel destaca que \u201cestamos teniendo crecimientos de dos y hasta tres d\u00edgitos en mercados tan interesantes como Jap\u00f3n, Filipinas o China-Taiw\u00e1n,<\/strong>\u00a0lo que nos llevar\u00e1 nuevamente a finales de a\u00f1o a un balance exportador muy positivo\u201d.<\/p>\n Perspectivas<\/strong><\/p>\n Respecto a las principales perspectivas de futuro del sector, de Miguel ha expuesto que\u00a0la coyuntura econ\u00f3mica internacional seguir\u00e1 siendo compleja,<\/strong>\u00a0pero que \u201clas empresas espa\u00f1olas est\u00e1n muy bien posicionadas en el exterior, lo que sin duda les permite afrontar en las mejores condiciones una coyuntura como la actual\u201d.<\/p>\n Y sobre el mercado interior, expuso que \u201cel descenso en el consumo de carne es una tendencia que se mantiene<\/strong>, si bien los productos de porcino son los que mejor est\u00e1n resistiendo, demostrando la confianza de los consumidores en su calidad y su garant\u00eda de seguridad alimentaria\u201d.<\/p>\n Por \u00faltimo, el director de Internacional de Interporc hizo\u00a0un llamamiento a todo el sector a \u201cseguir esforz\u00e1ndonos en mantener a nuestro pa\u00eds libre de Fiebre Porcina Africana<\/strong>. Desde la Interprofesional estamos desarrollando campa\u00f1as informativas y colaboramos al m\u00e1ximo con las autoridades, pero no debemos bajar la guardia ni olvidar que la prevenci\u00f3n es cosa de todos porque nos jugamos mucho en esto\u201d.<\/p>\n Funte: Financial Food<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El sector porcino de capa blanca est\u00e1 resistiendo bien en un a\u00f1o muy complicado gracias a su fortaleza en el exterior, donde su estrategia de diversificaci\u00f3n, la calidad de su producto y la seriedad comercial de sus empresas han edificado un s\u00f3lido prestigio que le permite seguir creciendo incluso en los mercados m\u00e1s competitivos. As\u00ed […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7635,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[160,127,115,117],"class_list":["post-7637","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-exportacion","tag-mercado-carnico","tag-porcino","tag-ppa-es"],"yoast_head":"\n