{"id":7998,"date":"2022-12-05T12:31:32","date_gmt":"2022-12-05T10:31:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=7998"},"modified":"2022-12-05T12:31:32","modified_gmt":"2022-12-05T10:31:32","slug":"biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/","title":{"rendered":"Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"<h2 class=\"articulo-subtitulo\">La \u2018biotec\u2019 abrir\u00e1 el centro en San Sebasti\u00e1n y prev\u00e9 ampliaciones. Se trata de una de las plantas pioneras en toda Europa<\/h2>\n<p>Biotech Foods, la empresa vasca que trabaja en la elaboraci\u00f3n futura de la llamada carne cultivada, invertir\u00e1\u00a0<strong>30 millones de euros<\/strong>\u00a0en la primera planta industrial en Espa\u00f1a para elaborarla y la que ser\u00e1 tambi\u00e9n una de las primeras en el continente. Este\u00a0<a href=\"https:\/\/cincodias.elpais.com\/cincodias\/2018\/10\/10\/companias\/1539189862_324716.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sector est\u00e1 atrayendo a numerosos inversores<\/a>, como el fundador de Microsoft\u00a0<strong>Bill Gates<\/strong>;\u00a0<strong>Sergey Brin<\/strong>, cofundador de Google; y Richard\u00a0<strong>Branson,<\/strong>\u00a0de Virgin.<\/p>\n<p>Con una inversi\u00f3n apoyada en\u00a0<strong>recursos propios<\/strong>, seg\u00fan informan desde la compa\u00f1\u00eda, abrir\u00e1n la f\u00e1brica en 2024. El centro de 11.000 m\u00b2 estar\u00e1 ubicado en el pol\u00edgono Eskusaitzeta de Donostia, donde se trasladar\u00e1 toda la actividad de la empresa. Actualmente, elabora la carne cultivada en una planta piloto.<\/p>\n<p>\u201cEsta nueva planta nos permitir\u00e1 incrementar la capacidad de producci\u00f3n para afrontar la siguiente fase de expansi\u00f3n\u201d, asegura\u00a0<strong>\u00cd\u00f1igo Charola, consejero delegado Biotech Foods<\/strong>. \u201cSin duda, este ser\u00e1 un hito muy importante para nosotros, ya que supondr\u00e1 un gran paso en el desarrollo de nuestra tecnolog\u00eda y nos permitir\u00e1 dar el salto definitivo con la salida del producto al mercado\u201d, a\u00f1ade.<\/p>\n<p>La producci\u00f3n de carne cultivada \u2013que\u00a0<strong>no necesita el sacrificio del animal<\/strong>\u2013 comienza con la captura de c\u00e9lulas a trav\u00e9s de una biopsia al ganado. Biotech Foods trabaja actualmente con vacuno, pero podr\u00eda hacerlo con av\u00edcola, bovino o porcino. La muestra corresponde a c\u00e9lulas del m\u00fasculo, la prote\u00edna que industrialmente se consigue reproducir. Ese tejido pasa a unos tanques de acero inoxidable, similares a los de la industria l\u00e1ctea o de bodegas, en los que se alimenta las c\u00e9lulas con amino\u00e1cidos, vitaminas, sales y se aporta ox\u00edgeno.<\/p>\n<p>A partir de ese momento, el tejido crece y se extrae una masa conocida como carne cultivada. Biotech Foods dirigir\u00e1 ese producto a clientes que fabrican alimentos procesados, que lo utilizar\u00e1n como materia prima para elaborar salchichas, hamburguesas o alb\u00f3ndigas, por ejemplo.<\/p>\n<p>\u201cEn nuestro plan se\u00a0<strong>prev\u00e9 la construcci\u00f3n de futuras nuevas plantas<\/strong>. Estamos en un mercado emergente con grandes perspectivas de crecimiento para la pr\u00f3xima d\u00e9cada y estamos planificando nuestro desarrollo de manera que podamos abarcar todo este potencial\u201d, asevera Charola. Biotech Foods tiene previsto aumentar la plantilla considerablemente, hasta llegar a los 150 empleados en un plazo medio.<\/p>\n<p>El CEO de la biotecnol\u00f3gica a\u00f1ade, adem\u00e1s, que se espera que este mercado de carne cultivada experimente un gran crecimiento en la pr\u00f3xima d\u00e9cada. La empresa asegura que en 2032 un 12% de las prote\u00ednas consumidas en el mundo podr\u00edan provenir de este tipo de sistemas de producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Para preparar la futura salida hacia los consumidores de los productos, la empresa tiene proyectos de colaboraci\u00f3n con potenciales clientes como\u00a0<strong>Aldelis, Sigma Alimentos, Argal y Mart\u00ednez Somalo<\/strong>, adem\u00e1s de tener\u00a0<a href=\"https:\/\/cincodias.elpais.com\/cincodias\/2021\/11\/18\/opinion\/1637238504_182828.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">como inversor a la brasile\u00f1a JBS<\/a>, una de las mayores empresas de prote\u00ednas c\u00e1rnicas del mundo. Actualmente, Singapur, EE UU, Jap\u00f3n, Australia y la UE son los mercados m\u00e1s avanzados para la carne cultivada. En la UE, se espera que la autorizaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n Europea vaya ligada al avance en el proceso industrial.<\/p>\n<h3>Qui\u00e9n est\u00e1 detr\u00e1s<\/h3>\n<p>Uno de los gigantes mundiales de la alimentaci\u00f3n, la empresa brasile\u00f1a JBS, entr\u00f3 hace un a\u00f1o en el capital de Biotech Food. La cotizada de S\u00e3o Paulo invirti\u00f3 36 millones de euros cubriendo la ampliaci\u00f3n de capital de la firma guipuzcoana.<\/p>\n<p>De esta forma,\u00a0<a href=\"https:\/\/cincodias.elpais.com\/cincodias\/2021\/11\/17\/companias\/1637159581_469561.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">JBS se convirti\u00f3 en el principal accionista<\/a>, aunque no transcendi\u00f3 el porcentaje exacto del accionariado con el que se hace. La firma brasile\u00f1a es conocida como la nevera de Latinoam\u00e9rica, como productor de todo tipo de productos c\u00e1rnicos. Tras la operaci\u00f3n, Charola y la cofundadora Mercedes Vila, permanecen en el accionariado y al frente de la gesti\u00f3n empresarial. Igualmente contin\u00faan en el capital el productor c\u00e1rnico Aves Nobles y Derivados (Aldelis), el family office Interalloys y el centro vasco CIC Nanogune.<\/p>\n<p>Font:\u00a0<a href=\"https:\/\/cincodias.elpais.com\/cincodias\/2022\/11\/30\/companias\/1669840992_705251.html\">Cinco d\u00edas<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La \u2018biotec\u2019 abrir\u00e1 el centro en San Sebasti\u00e1n y prev\u00e9 ampliaciones. Se trata de una de las plantas pioneras en toda Europa Biotech Foods, la empresa vasca que trabaja en la elaboraci\u00f3n futura de la llamada carne cultivada, invertir\u00e1\u00a030 millones de euros\u00a0en la primera planta industrial en Espa\u00f1a para elaborarla y la que ser\u00e1 tambi\u00e9n [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":7996,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[82],"tags":[168,155,127],"class_list":["post-7998","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-noticias","tag-consumo","tag-industria-carnica-es","tag-mercado-carnico"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a - Mercat Carni Barcelona<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a - Mercat Carni Barcelona\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La \u2018biotec\u2019 abrir\u00e1 el centro en San Sebasti\u00e1n y prev\u00e9 ampliaciones. Se trata de una de las plantas pioneras en toda Europa Biotech Foods, la empresa vasca que trabaja en la elaboraci\u00f3n futura de la llamada carne cultivada, invertir\u00e1\u00a030 millones de euros\u00a0en la primera planta industrial en Espa\u00f1a para elaborarla y la que ser\u00e1 tambi\u00e9n [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mercat Carni Barcelona\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-12-05T10:31:32+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/1669840992_705251_1669841413_noticia_normal_recorte1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"872\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Marta Morato\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Marta Morato\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Marta Morato\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab\"},\"headline\":\"Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a\",\"datePublished\":\"2022-12-05T10:31:32+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/\"},\"wordCount\":720,\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/1669840992_705251_1669841413_noticia_normal_recorte1.jpg\",\"keywords\":[\"Consumo\",\"Ind\u00fastria c\u00e0rnica\",\"Mercado C\u00e1rnico\"],\"articleSection\":[\"Noticias\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/\",\"name\":\"Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a - Mercat Carni Barcelona\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/1669840992_705251_1669841413_noticia_normal_recorte1.jpg\",\"datePublished\":\"2022-12-05T10:31:32+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/1669840992_705251_1669841413_noticia_normal_recorte1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/1669840992_705251_1669841413_noticia_normal_recorte1.jpg\",\"width\":1960,\"height\":872},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/es\\\/inicio\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/\",\"name\":\"Mercat Carni Barcelona\",\"description\":\"El Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.mercatcarnibcn.com\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab\",\"name\":\"Marta Morato\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marta Morato\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a - Mercat Carni Barcelona","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a - Mercat Carni Barcelona","og_description":"La \u2018biotec\u2019 abrir\u00e1 el centro en San Sebasti\u00e1n y prev\u00e9 ampliaciones. Se trata de una de las plantas pioneras en toda Europa Biotech Foods, la empresa vasca que trabaja en la elaboraci\u00f3n futura de la llamada carne cultivada, invertir\u00e1\u00a030 millones de euros\u00a0en la primera planta industrial en Espa\u00f1a para elaborarla y la que ser\u00e1 tambi\u00e9n [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/","og_site_name":"Mercat Carni Barcelona","article_published_time":"2022-12-05T10:31:32+00:00","og_image":[{"width":1960,"height":872,"url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/1669840992_705251_1669841413_noticia_normal_recorte1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Marta Morato","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Marta Morato","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/"},"author":{"name":"Marta Morato","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab"},"headline":"Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a","datePublished":"2022-12-05T10:31:32+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/"},"wordCount":720,"image":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/1669840992_705251_1669841413_noticia_normal_recorte1.jpg","keywords":["Consumo","Ind\u00fastria c\u00e0rnica","Mercado C\u00e1rnico"],"articleSection":["Noticias"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/","url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/","name":"Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a - Mercat Carni Barcelona","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/1669840992_705251_1669841413_noticia_normal_recorte1.jpg","datePublished":"2022-12-05T10:31:32+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/1669840992_705251_1669841413_noticia_normal_recorte1.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/1669840992_705251_1669841413_noticia_normal_recorte1.jpg","width":1960,"height":872},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/biotech-foods-invertira-30-millones-en-la-primera-fabrica-de-carne-cultivada-de-espana\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/inicio\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Biotech Foods invertir\u00e1 30 millones en la primera f\u00e1brica de carne cultivada de Espa\u00f1a"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#website","url":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/","name":"Mercat Carni Barcelona","description":"El Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/#\/schema\/person\/3c07a2e77864b9230f16de6dd3b7f0ab","name":"Marta Morato","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/e1f41650665770c942d4e8f4d0d82a76309f5f22ee6ddd29103abcc681db35a2?s=96&d=mm&r=g","caption":"Marta Morato"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7998","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7998"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7998\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7999,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7998\/revisions\/7999"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7998"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7998"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7998"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}