{"id":8374,"date":"2023-01-05T14:41:07","date_gmt":"2023-01-05T12:41:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=8374"},"modified":"2023-01-05T14:41:07","modified_gmt":"2023-01-05T12:41:07","slug":"dificultades-en-el-sector-porcino-en-europa-a-causa-de-la-guerra-entre-rusia-y-ucrania","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/dificultades-en-el-sector-porcino-en-europa-a-causa-de-la-guerra-entre-rusia-y-ucrania\/","title":{"rendered":"Dificultades en el sector porcino en Europa a causa de la guerra entre Rusia y Ucrania"},"content":{"rendered":"<p>El informe Rabobank indica que hay un escaso margen de beneficios en el mercado de carne porcina espa\u00f1ol<\/p>\n<div class=\"row\">\n<div class=\"col-lg-7 \">\n<p>Los datos estad\u00edsticos reflejan como el sector porcino va a vivir unos a\u00f1os de tensi\u00f3n intentando balancear la el precio de la carne de cerdo en funci\u00f3n de la producci\u00f3n por el consumo. Se prev\u00e9, tal como apunta\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/rabobank\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Rabobank<\/a>, que a lo largo de los pr\u00f3ximos seis meses no se registrar\u00e1n unos adecuados\u00a0<strong>m\u00e1rgenes de beneficio<\/strong>\u00a0en el mercado de carne de cerdo.<\/p>\n<p>Espa\u00f1a depende del\u00a0<strong>ma\u00edz de Ucrania<\/strong>\u00a0para la alimentaci\u00f3n de los puercos, de modo que el aumento en los costes de alimentaci\u00f3n conlleva a la contracci\u00f3n de la oferta. Adicionalmente, los costes de la alimentaci\u00f3n estructural del sector espa\u00f1ol, en comparaci\u00f3n con los del resto de Europa, siempre han sido bastante m\u00e1s levados. El estudio de la entidad financiera holandesa resume que los precios van a permanecer altos para todo el continente hasta la\u00a0<strong>mitad de 2023<\/strong>.<\/p>\n<p>La presi\u00f3n puede variar en funci\u00f3n de la granja en funci\u00f3n del\u00a0<strong>modelo de fijaci\u00f3n de precios<\/strong>\u00a0desarrollado. Aquellas que tengan una fijaci\u00f3n de precios de costo incrementado podr\u00e1n gestionarlo de forma m\u00e1s llevadera. Sin embargo, se espera que Espa\u00f1a pueda aventajarse en materia de costes. El motivo es que algunos servicios se est\u00e1n desplazando al comercio minorista.<\/p>\n<p>Esta problem\u00e1tica en el precio de la carne de cerdo no afecta solo a Espa\u00f1a, el siguiente pa\u00eds que sigue en dependencia de ma\u00edz ucraniano es Pa\u00edses Bajos. El cerdo deber\u00eda costar 68 euros para acercarnos a una situaci\u00f3n de equilibrio. Otro ejemplo es el de\u00a0<strong>Reino Unido<\/strong>, que experiment\u00f3 una\u00a0<strong>reducci\u00f3n de la carne de cerdo de un 2,5%<\/strong>\u00a0durante los primeros meses de 2022. La inflaci\u00f3n m\u00e1xima de la carne porcina en Europa tuvo lugar en abril de 2022 con un 7,4%.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"col-sm-12 col-lg-7 \">\n<p>Finalmente,\u00a0<strong>esta situaci\u00f3n podr\u00eda desencadenar una reducci\u00f3n en el consumo de carne de cerdo y una doble p\u00e9rdida de ganancias para los productores.<\/strong>\u00a0Esto supondr\u00eda un problema para la industria ganadera, porque las granjas son un negocio a largo plazo que requiere 20 a\u00f1os para redimirse y generar un Retorno de Inversi\u00f3n (ROI) beneficioso.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/porcinews.com\/precio-de-carne-de-cerdo-a-causa-de-guerra-en-ucrania\/?reload=yes\">Porcinews<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El informe Rabobank indica que hay un escaso margen de beneficios en el mercado de carne porcina espa\u00f1ol Los datos estad\u00edsticos reflejan como el sector porcino va a vivir unos a\u00f1os de tensi\u00f3n intentando balancear la el precio de la carne de cerdo en funci\u00f3n de la producci\u00f3n por el consumo. 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