{"id":8388,"date":"2023-01-10T09:11:33","date_gmt":"2023-01-10T07:11:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=8388"},"modified":"2023-01-10T09:11:33","modified_gmt":"2023-01-10T07:11:33","slug":"indice-fao-de-precios-de-la-carne-sexta-caida-mensual-consecutiva-en-diciembre-aunque-el-indice-se-mantiene-por-encima-de-su-nivel-del-ano-anterior","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/indice-fao-de-precios-de-la-carne-sexta-caida-mensual-consecutiva-en-diciembre-aunque-el-indice-se-mantiene-por-encima-de-su-nivel-del-ano-anterior\/","title":{"rendered":"\u00cdndice FAO de precios de la carne: sexta ca\u00edda mensual consecutiva en diciembre, aunque el \u00edndice se mantiene por encima de su nivel del a\u00f1o anterior"},"content":{"rendered":"<p>En\u00a0<strong>diciembre<\/strong>, el\u00a0<strong>\u00edndice de precios de la carne de la\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/fao\">FAO<\/a><\/strong>\u00a0registr\u00f3 un promedio de 113,8 puntos, lo que supone 1,4 puntos menos (un 1,2 %) que en noviembre, marcando la<strong>\u00a0sexta ca\u00edda mensual consecutiva<\/strong>. Aun as\u00ed, el \u00edndice de precios de la carne se mantuvo 2,8 puntos por encima (un 2,5 %) de su nivel del a\u00f1o anterior.<\/p>\n<p>La disminuci\u00f3n del \u00edndice en diciembre fue impulsada por los<strong>\u00a0precios mundiales m\u00e1s bajos de las carnes de vacuno y de aves<\/strong>, parcialmente contrarrestado por los\u00a0<strong>precios m\u00e1s altos de la carne de cerdo y de ovino.<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><picture><source srcset=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2023\/01\/indice-de-precios-fao-diciembre-2022-2.jpg.webp\" type=\"image\/webp\" data-lazy-srcset=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/webp-express\/webp-images\/uploads\/2023\/01\/indice-de-precios-fao-diciembre-2022-2.jpg.webp\" \/><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-125003 webpexpress-processed entered lazyloaded\" src=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/indice-de-precios-fao-diciembre-2022-2.jpg\" alt=\"\" width=\"991\" height=\"467\" data-lazy-src=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/indice-de-precios-fao-diciembre-2022-2.jpg\" data-ll-status=\"loaded\" \/><\/picture><\/figure>\n<p>Los precios internacionales de la\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/sector-vacuno\">carne de vacuno<\/a>\u00a0<\/strong>cayeron, presionados por una mayor oferta de ganado para sacrificio en varios pa\u00edses productores importantes y una deslucida demanda mundial de suministros a mediano plazo.<\/p>\n<p>Mientras tanto, los precios de la\u00a0<a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/sector-avicola-de-carne\"><strong>carne de aves<\/strong>\u00a0<strong>de corral<\/strong><\/a>\u00a0disminuyeron, ya que las disponibilidades de exportaci\u00f3n fueron m\u00e1s que adecuadas para satisfacer la demanda de importaci\u00f3n de suministros al contado, a pesar de los reveses en la producci\u00f3n debido a la intensificaci\u00f3n de los brotes de\u00a0<strong>influenza aviar<\/strong>.<\/p>\n<p>Por el contrario, los precios mundiales de la\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/sector-porcino\">carne de cerdo<\/a><\/strong>\u00a0aumentaron, respaldados por una s\u00f3lida demanda interna antes de Navidad,\u00a0especialmente en Europa, mientras que los precios de la\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/tags\/sector-ovino\">carne de ovino<\/a><\/strong>\u00a0aumentaron debido a los movimientos de divisas.<\/p>\n<p><strong>En 2022 en su conjunto, el \u00edndice de precios de la carne de la FAO<\/strong>\u00a0<strong>promedi\u00f3 118,9 puntos<\/strong>, 11,2 puntos m\u00e1s (un 10,4 %) que en 2021,\u00a0<strong>marcando el promedio anual m\u00e1s alto registrado desde 1990<\/strong>.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/carnica.cdecomunicacion.es\/noticias\/124998\/indice-fao-precios-carne-diciembre-20\">Revista C\u00e1rnica<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En\u00a0diciembre, el\u00a0\u00edndice de precios de la carne de la\u00a0FAO\u00a0registr\u00f3 un promedio de 113,8 puntos, lo que supone 1,4 puntos menos (un 1,2 %) que en noviembre, marcando la\u00a0sexta ca\u00edda mensual consecutiva. 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