{"id":8806,"date":"2023-01-31T10:07:19","date_gmt":"2023-01-31T08:07:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=8806"},"modified":"2023-01-31T10:07:19","modified_gmt":"2023-01-31T08:07:19","slug":"la-gripe-aviar-amenaza-con-disparar-el-precio-de-los-huevos-en-todo-el-mundo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/la-gripe-aviar-amenaza-con-disparar-el-precio-de-los-huevos-en-todo-el-mundo\/","title":{"rendered":"La gripe aviar amenaza con disparar el precio de los huevos en todo el mundo"},"content":{"rendered":"<div class=\"epigraph-container\">\n<p id=\"m53-52-54\" class=\"epigraph \">Su coste ya sufri\u00f3 el a\u00f1o pasado en Espa\u00f1a un aumento del 29,8%, seg\u00fan el \u00cdndice de Precios al Consumo.<\/p>\n<\/div>\n<div class=\"article-intro \">\n<p id=\"m168-167-169\" class=\"paragraph \" data-mrf-recirculation=\"Links P\u00e1rrafos Noticia\">La guerra de\u00a0<a class=\"relacionada-intext\" title=\"Ucrania\" href=\"https:\/\/www.heraldo.es\/tags\/lugares\/ucrania.html\">Ucrania<\/a>, la inflaci\u00f3n, la energ\u00eda y las tensiones en el comercio internacional explican el<strong>\u00a0alza de los precios<\/strong>\u00a0en el \u00faltimo a\u00f1o. Pero a todos estos factores se est\u00e1 uniendo otro que puede disparar el coste de un producto b\u00e1sico. Los brotes de gripe aviar en todo el mundo amenazan con incrementar notablemente el precio de los huevos, que ya sufri\u00f3 el a\u00f1o pasado en\u00a0<a class=\"relacionada-intext\" title=\"Espa\u00f1a\" href=\"https:\/\/www.heraldo.es\/tags\/lugares\/espana.html\">Espa\u00f1a\u00a0<\/a>un aumento del 29,8%, seg\u00fan el\u00a0<strong>\u00cdndice de Precios al Consumo.<\/strong><\/p>\n<p id=\"m173-172-174\" class=\"paragraph \" data-mrf-recirculation=\"Links P\u00e1rrafos Noticia\">El sector contiene la respiraci\u00f3n a la espera de conocer la posible expansi\u00f3n de la\u00a0<strong>gripe aviar<\/strong>\u00a0despu\u00e9s de que 2022 fuera el peor a\u00f1o de esta enfermedad. Entre el 1 de enero y el 9 de septiembre, en Europa se detectaron 3.573 brotes en aves silvestres, 2.467 en explotaciones y 187 en aves cautivas. En Espa\u00f1a, desde el 4 de enero hasta el 21 de septiembre, el\u00a0<a class=\"relacionada-intext\" title=\"Ministerio de Agricultura y Pesca y Alimentaci\u00f3n\" href=\"https:\/\/www.heraldo.es\/tags\/instituciones_empresas\/ministerio_agricultura_pesca_alimentacion.html\">Ministerio de Agricultura<\/a>\u00a0notific\u00f3 85 focos del virus aviar\u00a0<strong>H5N1\u00a0<\/strong>en aves silvestres en 31 provincias y 36 focos en explotaciones av\u00edcolas en seis provincias, con la particularidad de que tambi\u00e9n se detectaron en verano, una \u00e9poca poco com\u00fan. Los brotes en las granjas son los que inciden directamente en el precio de los huevos porque cada uno de ellos obliga a sacrificar a cientos e incluso miles de animales.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Links P\u00e1rrafos Noticia\"><strong>\u201cTodos los datos nos hacen pensar que se ha convertido en un virus end\u00e9mico entre las aves europeas y eso puede convertirse en un gran problema para la industria av\u00edcola\u201d<\/strong>, explica Ra\u00fal Rivas, catedr\u00e1tico de Microbiolog\u00eda de la Universidad de Salamanca.<\/p>\n<p id=\"m249-248-250\" class=\"paragraph \" data-mrf-recirculation=\"Links P\u00e1rrafos Noticia\">Mientras, la crisis de los huevos ya ha estallado en\u00a0<a class=\"relacionada-intext\" title=\"Estados Unidos\" href=\"https:\/\/www.heraldo.es\/tags\/lugares\/estados_unidos.html\">Estados Unidos<\/a>, donde 58 millones de aves han muerto por gripe aviar en diez meses. En este pa\u00eds, el precio\u00a0<strong>ha crecido el 60% en un a\u00f1o y el 11% solo entre noviembre y diciembre<\/strong>, seg\u00fan los datos del Departamento de Agricultura, que confirma que los incrementos del precio de los huevos, y tambi\u00e9n del pollo, se deben a los brotes esta de gripe registrados en el pa\u00eds. As\u00ed,\u00a0<strong>algunas cadenas de supermercados est\u00e1n limitando a dos docenas el n\u00famero de huevos que puede llevarse cada cliente<\/strong>\u00a0y han situado su precio por encima de los cinco d\u00f3lares (unos cinco euros).<\/p>\n<p id=\"m254-253-255\" class=\"paragraph \" data-mrf-recirculation=\"Links P\u00e1rrafos Noticia\">En los supermercados espa\u00f1oles, las etiquetas de los precios de los huevos cambian r\u00e1pidamente. En la primera semana de enero, por ejemplo, la media docena talla L en Lidl pas\u00f3 de los 0,95 euros a los 1,19. Mientras, la docena est\u00e1 en 2,02 euros en Mercadona y Dia, una situaci\u00f3n todav\u00eda menos dram\u00e1tica que en\u00a0<a class=\"relacionada-intext\" title=\"Estados Unidos\" href=\"https:\/\/www.heraldo.es\/tags\/lugares\/estados_unidos.html\">Estados Unidos<\/a>, donde ya existe contrabando de huevos desde\u00a0<a class=\"relacionada-intext\" title=\"M\u00e9xico\" href=\"https:\/\/www.heraldo.es\/tags\/lugares\/mexico.html\">M\u00e9xico<\/a>.<\/p>\n<p data-mrf-recirculation=\"Links P\u00e1rrafos Noticia\">Fuente: <a href=\"https:\/\/www.heraldo.es\/noticias\/economia\/2023\/01\/29\/la-gripe-aviar-amenaza-con-disparar-el-precio-de-los-huevos-en-todo-el-mundo-1627728.html\">Heraldo<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Su coste ya sufri\u00f3 el a\u00f1o pasado en Espa\u00f1a un aumento del 29,8%, seg\u00fan el \u00cdndice de Precios al Consumo. 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