{"id":9395,"date":"2023-02-23T13:48:40","date_gmt":"2023-02-23T11:48:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=9395"},"modified":"2023-02-23T13:48:40","modified_gmt":"2023-02-23T11:48:40","slug":"el-motivo-por-el-que-ha-subido-tanto-el-precio-de-los-huevos-en-espana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/el-motivo-por-el-que-ha-subido-tanto-el-precio-de-los-huevos-en-espana\/","title":{"rendered":"El motivo por el que ha subido tanto el precio de los huevos en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"
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Tras el estallido de la guerra en Ucrania y ante el auge de la\u00a0inflaci\u00f3n<\/a>, los precios de bienes y servicios se han disparado,<\/strong>\u00a0con la consecuente p\u00e9rdida de poder adquisitivo de los consumidores. El sobrecoste de la cesta de la compra,\u00a0seg\u00fan un an\u00e1lisis reciente de la Organizaci\u00f3n de Consumidores y Usuarios (OCU)<\/a>, es de 860 euros. Y es que el alza inflacionista impacta directamente en los precios de los alimentos. En el mes de enero de 2023,\u00a0el \u00cdndice de Precios de Consumo (IPC) se situaba en un 5,9% y, detalladamente, el IPC de los alimentos ha subido un 0,4%,<\/strong>\u00a0recoge la OCU, a pesar de las medidas adoptadas por el Gobierno, como la bajada del IVA.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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En este sentido, los\u00a0huevos<\/a>\u00a0se han convertido en uno de los productos que m\u00e1s se ha encarecido en los \u00faltimos meses, junto con la leche, el aceite, las legumbres, las frutas o verduras.\u00a0Como recoge la organizaci\u00f3n<\/a>,\u00a0los huevos han subido su precio por encima del 20% en el \u00faltimo a\u00f1o.\u00a0<\/strong><\/p>\n

Pero, adem\u00e1s de la inflaci\u00f3n, del alza del precio de la energ\u00eda y de los costes de producci\u00f3n, otro de los motivos por los que se ha encarecido su precio est\u00e1 relacionado con el\u00a0aumento de los brotes de\u00a0gripe aviar<\/a>\u00a0en todo el mundo.<\/strong><\/p>\n

M\u00e1s de 50 millones de aves sacrificadas<\/h2>\n

Seg\u00fan el \u00faltimo informe de la EFSA, el Centro Europeo para la Prevenci\u00f3n y el Control de las Enfermedades (ECDC) y el laboratorio de referencia de la UE,\u00a0los casos de gripe aviar registrados en Europa entre las aves de corral y las aves acu\u00e1ticas han aumentado desde el verano.<\/a>\u00a0De hecho, la\u00a0epidemia actual de gripe aviar es la mayor registrada hasta la fecha en Europa.<\/strong><\/p>\n

\u00abEntre octubre de 2021 y septiembre de 2022, se notificaron un total de 2 520 brotes en aves de corral, 227 brotes en aves cautivas y 3.867 detecciones en aves silvestres en 37 pa\u00edses europeos\u00bb,\u00a0detalla la EFSA en el \u00faltimo balance<\/a>\u00a0publicado en diciembre de 2022. Tanto es as\u00ed que en las granjas afectadas\u00a0se sacrificaron unas 50 millones de aves en este periodo.\u00a0<\/strong><\/p>\n

\u00abNormalmente, los huevos no faltan en nuestras tiendas, pero en los \u00faltimos meses\u00a0la influenza aviar ha afectado a muchas granjas de gallinas en Europa, y algunos pa\u00edses sufren desabastecimiento de huevos<\/strong>\u00ab, indicaban desde la Organizaci\u00f3n Interprofesional del Huevo y sus Productos (Inprovo).\u00a0La directora de Inprovo, Mar Fern\u00e1ndez, explica a El Mundo<\/a>\u00a0que el precio de venta de los huevos ha crecido por varios factores, como el aumento de los costes de producci\u00f3n, del precio del pienso, los costes energ\u00e9ticos, el transporte o el embalaje. A estos factores se suman las consecuencias de los brotes de gripe aviar.<\/p>\n

En EEUU, los precios suben un 70%<\/h2>\n

Una situaci\u00f3n que se agrava en Estados Unidos, donde tambi\u00e9n est\u00e1n experimentando una subida exponencial del precio de los huevos como consecuencia de la gripe aviar.\u00a0Seg\u00fan recoge la Agencia EFE<\/a>, el precio de\u00a0este producto acumula ya una subida anual del 70%,<\/strong>\u00a0motivada por la guerra en Ucrania, la inflaci\u00f3n y la gripe aviar.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado \u00abtuvieron que ser sacrificadas m\u00e1s de 57 millones de gallinas ponedoras<\/strong>, ya que es muy contagiosa y requiere exterminar a todas cuando hay un ave enferma\u00bb, explica a EFE el profesor de Cornell University, Harry Kaiser. La oferta de huevos ha disminuido y todav\u00eda \u00abno se ha recuperado\u00bb, porque no es inmediato, puesto que una cr\u00eda de gallina tarda entre cuatro y seis meses en poner huevos.<\/p>\n

Font: 20 minutos<\/a><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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