{"id":9412,"date":"2023-02-24T10:55:43","date_gmt":"2023-02-24T08:55:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=9412"},"modified":"2023-02-24T10:55:43","modified_gmt":"2023-02-24T08:55:43","slug":"esta-en-peligro-la-mayor-parte-de-la-produccion-avicola-de-carne-y-huevos-en-la-union-europea","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/esta-en-peligro-la-mayor-parte-de-la-produccion-avicola-de-carne-y-huevos-en-la-union-europea\/","title":{"rendered":"\u00bfEst\u00e1 en peligro la mayor parte de la producci\u00f3n av\u00edcola de carne y huevos en la Uni\u00f3n Europea?"},"content":{"rendered":"

Las organizaciones europeas de productores agrarios y sus cooperativas (COPA-Cogeca), de la industria de la carne de aves de corral (AVEC) y el Foro Europeo de Cr\u00eda de Animales de Granja (EFFAB) consideran que la hoja de ruta recomendada por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA\/EFSA), este 21 de febrero, conducir\u00eda a la p\u00e9rdida de la mayor parte de la producci\u00f3n av\u00edcola de la UE.<\/strong><\/p>\n

La EFSA public\u00f3 su dictamen cient\u00edfico relativo sobre los pollos de engorde y las gallinas ponedoras, basado en un mandato particularmente estricto sobre el bienestar animal establecido por la Comisi\u00f3n Europea.<\/p>\n

Para estas organizaciones, el dictamen de la EFSA contiene recomendaciones sin precedentes que, de aplicarse en estos t\u00e9rminos, simplemente conducir\u00edan a la p\u00e9rdida de la mayor parte del sector av\u00edcola europeo de carne y huevos, y mixta.<\/p>\n

Entre las principales recomendaciones presentadas por la EFSA, a\u00f1aden estas organizaciones, la m\u00e1s chocante es la propuesta de reducir la densidad de poblaci\u00f3n de los pollos de engorde convencionales a un m\u00e1ximo de 11 kg\/m\u00b2.<\/p>\n

En otras palabras, si se aplica, \u00absignificar\u00eda que la UE pedir\u00e1 a los productores de aves de corral convencionales que realicen importantes inversiones en las explotaciones av\u00edcolas, mientras que el n\u00famero de aves \u00a0por granja tendr\u00eda que reducirse en un 72%.<\/p>\n

En el dictamen de la EFSA se hacen recomendaciones similares para las gallinas ponedoras.<\/p>\n

Para el sector av\u00edcola europeo, esta y otras propuestas obligar\u00e1n a los productores a realizar elevadas inversiones, sin tener en cuenta los pr\u00e9stamos que ya fueron contra\u00eddos para cumplir las normas establecidas antes de 2012 y que a\u00fan no se han recuperado totalmente.<\/p>\n

Al respecto, se\u00f1alan que \u00abla aplicaci\u00f3n de propuestas tan extremas tendr\u00eda como consecuencia el cierre de peque\u00f1as y medianas empresas en las zonas rurales, la p\u00e9rdida de competitividad y el aumento de las importaciones, eso sin contar que \u00a1al tiempo que se producir\u00eda un aumento masivo del precio de la carne de ave para los consumidores!\u00bb<\/strong><\/p>\n

Por otra parte, si bien reconocemos los enormes esfuerzos de recopilaci\u00f3n de literatura cient\u00edfica, el dictamen tambi\u00e9n carece de una explicaci\u00f3n de las estrategias y programas de cr\u00eda actuales, recalcan estas organizaciones.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se\u00f1alan que \u00abno se reconoce plenamente el potencial de la cr\u00eda equilibrada y de la gen\u00e9tica para un bienestar positivo y mejor, y el dictamen se centra sobre todo en medidas de gesti\u00f3n para \u00abresolver\u00bb los problemas de bienestar.<\/p>\n

Para estas organizaciones, \u00abdeber\u00eda reconocerse en mayor medida el trabajo realizado hasta ahora por los criadores, los productores y la industria av\u00edcola. Se echa en falta literatura cient\u00edfica reciente que respalde este tipo de mejoras ya desarrolladas en el sector.<\/p>\n

No obstante, se\u00f1alan que los cient\u00edficos de la EFSA no han podido abordar otros campos distintos al del bienestar animal y no han podido abordar tampoco, por ejemplo, el impacto socioecon\u00f3mico que tendr\u00e1n estas recomendaciones, ni los aspectos de sostenibilidad que estaban fuera del \u00e1mbito enmarcado en la petici\u00f3n de la Comisi\u00f3n Europea.<\/p>\n

El sector av\u00edcola se pregunta quien financiar\u00e1 las inversiones sobre bienestar animal<\/strong><\/h2>\n

Al final, las preguntas que quedan por responder, a\u00f1aden, es c\u00f3mo se financiar\u00e1 todo esto y cu\u00e1nto tiempo se dar\u00e1 para realizar la posible transici\u00f3n.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1les ser\u00e1n los efectos combinados de estas propuestas cuando se re\u00fanan con los dem\u00e1s textos legislativos, que ya se est\u00e1n debatiendo a nivel de la UE? y, en \u00faltima instancia, \u00bfc\u00f3mo resistir\u00e1n los productores de la UE a una feroz competencia internacional, que no aplica normas tan estrictas en las explotaciones?<\/p>\n

Como consecuencia de la formulaci\u00f3n de la Comisi\u00f3n,\u00a0el presente dictamen no compara las pr\u00e1cticas de bienestar animal en las explotaciones de la UE con las de terceros pa\u00edses.<\/strong><\/p>\n

Indican tambi\u00e9n que, dado que hoy en d\u00eda no existe ning\u00fan mecanismo para impedir las importaciones de aves de corral procedentes de terceros pa\u00edses con normas menos estrictas de bienestar animal en las explotaciones, esto simplemente\u00a0conducir\u00eda a un mayor aumento de las importaciones de carne de aves de corral procedentes de Ucrania, Brasil y Tailandia<\/strong>; una tendencia ya existente.<\/p>\n

En este sentido reclaman a la Comisi\u00f3n Europea colmar estas lagunas para evitar comprometer la sostenibilidad socioecon\u00f3mica y las condiciones de bienestar animal en la UE.<\/p>\n

La EFSA public\u00f3 dos dict\u00e1menes cient\u00edficos para mejorar el bienestar de pollos y ponedoras<\/strong><\/h2>\n

Los cient\u00edficos de la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (AESA\/EFSA) se\u00f1alan que para mejorar el bienestar de los pollos de engorde y las gallinas ponedoras en las granjas recomiendan evitar la pr\u00e1ctica de la mutilaci\u00f3n, la restricci\u00f3n de piensos y el uso de jaulas.<\/p>\n

Dos dict\u00e1menes cient\u00edficos publicados el pasado 21 de febrero incluyen asesoramiento sobre el espacio, la densidad de animales, la iluminaci\u00f3n, el polvo, el ruido, los desechos y las estructuras, como las plataformas elevadas.<\/p>\n

Los expertos de la Agencia evaluaron los sistemas de cr\u00eda utilizados en la Uni\u00f3n Europea para los pollos de engorde y las gallinas ponedoras e identificaron los riesgos a los que est\u00e1n expuestas las aves, as\u00ed como las repercusiones que estos tienen en su bienestar.<\/p>\n

Asimismo, describieron formas para evaluar el bienestar de las aves sobre la base de las respuestas de los propios animales y propusieron medios para prevenir o atenuar las consecuencias negativas que fueron identificadas.<\/p>\n

Las dos evaluaciones abarcan todo el ciclo de producci\u00f3n, desde la reproducci\u00f3n y la cr\u00eda de aves j\u00f3venes hasta la explotaci\u00f3n en granjas de pollos de engorde y gallinas ponedoras.<\/p>\n

Los cient\u00edficos abordaron tambi\u00e9n cuestiones espec\u00edficas planteadas por la Iniciativa Ciudadana Europea \u00abEnd the Cage Age<\/a>\u00bb (\u00abAcabemos con las jaulas\u00bb).<\/p>\n

La Comisi\u00f3n Europea solicit\u00f3 estos dict\u00e1menes a la EFSA en el marco de su Estrategia \u00abDe la granja a la mesa, que proporcionan una base cient\u00edfica para fundamentar la en curso de la revisi\u00f3n en curso de la legislaci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea en materia de bienestar animal. Al respecto, se espera una propuesta legislativa de la Comisi\u00f3n durante el segundo semestre de esta a\u00f1o 2023.<\/p>\n

La EFSA ya ha public\u00f3 un\u00a0dictamen cient\u00edfico\u00a0sobre el bienestar de los cerdos en granja, as\u00ed como cinco dict\u00e1menes sobre el bienestar de los animales durante el transporte y est\u00e1n finalizando evaluaciones que abarcan el bienestar de los terneros de cr\u00eda, las vacas lecheras y los patos, gansos y codornices.<\/p>\n

Al respecto, la Agencia organiza un acto p\u00fablico en l\u00ednea para presentar las conclusiones de sus dos dict\u00e1menes cient\u00edficos sobre los pollos de engorde y las gallinas ponedoras el\u00a028 de marzo de 2023.<\/strong>\u00a0La inscripci\u00f3n se abre este 28 de febrero.<\/p>\n

El 23 de mayo de 2023 se celebrar\u00e1 un segundo evento dedicado a los pr\u00f3ximos dict\u00e1menes sobre terneros, ganado lechero, patos, gansos y codornices.<\/p>\n

Fuente: Agronegocios<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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