{"id":9508,"date":"2023-03-02T16:28:34","date_gmt":"2023-03-02T14:28:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/?p=9508"},"modified":"2023-03-02T16:28:34","modified_gmt":"2023-03-02T14:28:34","slug":"interporc-potenciar-el-consumo-inernacionalizacion-y-seguridad-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.mercatcarnibcn.com\/es\/interporc-potenciar-el-consumo-inernacionalizacion-y-seguridad-animal\/","title":{"rendered":"INTERPORC: potenciar el consumo, inernacionalizaci\u00f3n y seguridad animal"},"content":{"rendered":"<p class=\"1Texto\"><strong>\u201cNo podemos olvidar que la llegada de la Fiebre Porcina Africana implica el cierre de mercados internacionales, por lo que debemos presionar desde Europa para que se admitan internacionalmente esquemas de regionalizaci\u00f3n si se producen casos\u201d. Son palabras del director de<a href=\"https:\/\/interporc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC)<\/a>, Alberto Herranz, en su intervenci\u00f3n, en un webinario organizado por el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.coiaclc.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Colegio Oficial de Ingenieros Agr\u00f3nomos de Castilla y Le\u00f3n y Cantabria.<\/a><\/strong><\/p>\n<p class=\"1Texto\">Para el director de<a href=\"https:\/\/interporc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0INTERPORC<\/a>, \u201cmantenernos libres de la Fiebre Porcina Africana es una labor de todos, de recordar y cumplir fielmente las normas de bioseguridad\u201d. La seguridad animal es prioritaria, apunt\u00f3 y, por ello, es importante \u00abque estemos muy atentos a la evoluci\u00f3n de la Fiebre Porcina Africana en algunos pa\u00edses de Europa. Asimismo, estamos prestando especial atenci\u00f3n a la cepa Rosal\u00eda, que afecta a los lechones destetados\u201d.<\/p>\n<p class=\"1Texto\">Herranz, que desgran\u00f3 en su comparecencia los factores m\u00e1s importantes para el sector durante este 2023, tambi\u00e9n se refiri\u00f3 a la hiperregulaci\u00f3n<a href=\"https:\/\/ecomercioagrario.com\/interporc-avance-en-la-reduccion-de-antibioticos-en-el-sector-porcino\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">\u00a0que afecta al sector,<\/a>\u201d que est\u00e1 en permanente adaptaci\u00f3n a directivas, reglamentos y decretos europeos y nacionales\u201d.<\/p>\n<p class=\"1Texto\">Pero sin duda, para el director de\u00a0<a href=\"https:\/\/interporc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">INTERPORC<\/a>\u00a0\u201cimagen, comunicaci\u00f3n y reputaci\u00f3n van unidas\u201d y son el factor m\u00e1s importante para el sector en la actualidad, \u201cpor la imagen distorsionada que ofrecen grupos contrarios a la ganader\u00eda y la carne\u201d.<\/p>\n<div id=\"paszonecont_6689\" class=\"paszone_container paszone-container-6689  center_pas \">\n<div class=\"pasinfotxt above\">Herranz explic\u00f3 que el 88% de la poblaci\u00f3n es omn\u00edvora, a los que hay que sumar un 7% de flexitarianos que tambi\u00e9n comen carne. \u201cSolo hay un 4% de vegetarianos y un 1% de veganos, pero si lees algunos mensajes de medios o escuchas el ruido en redes sociales parece que la situaci\u00f3n es justo la contraria, cuando la realidad es que la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n consume carne\u201d.<\/div>\n<\/div>\n<p class=\"1Texto\">Es importante construir una reputaci\u00f3n del sector porcino que se sustente en datos y en la verdad cient\u00edfica. Para ello, \u201ctenemos que ser capaces de que nuestro mensaje veraz llegue y cale en la sociedad\u201d.<\/p>\n<p class=\"1Texto\">Desde\u00a0<a href=\"https:\/\/interporc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">INTERPORC<\/a>, explic\u00f3, se trabaja con m\u00e9dicos y cient\u00edficos para recordar a la sociedad el valor nutritivo de los productos porcinos porque \u201ccomer carne no es una cuesti\u00f3n de opini\u00f3n. Es una cuesti\u00f3n de bioqu\u00edmica y salud\u201d.<\/p>\n<h4 class=\"2Ladillo\">Factores destacados<\/h4>\n<p class=\"1Texto\">En su intervenci\u00f3n, el director de\u00a0<a href=\"https:\/\/interporc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">INTERPORC<\/a>\u00a0destac\u00f3 adem\u00e1s entre otros factores importantes para el sector porcino en este 2023, el progresivo descenso en el consumo de carne en algunos mercados, principalmente la UE. \u201cAunque el consumo de carne en el mundo crecer\u00e1 esta d\u00e9cada un 1,4%, en la UE va a bajar un 0,5%. De hecho, en los hogares de Espa\u00f1a tambi\u00e9n ha descendido, aunque el porcino es la carne que mejor ha resistido a ese retroceso.<\/p>\n<p class=\"1Texto\">En ese sentido cobra especial importancia otro factor, la internacionalizaci\u00f3n. 2022 ha confirmado a Espa\u00f1a como segundo exportador mundial de porcino, posici\u00f3n alcanzada gracias a \u201cnuestra capacidad de diversificaci\u00f3n de mercados, que nos ha llevado a seguir creciendo en las zonas m\u00e1s competitivas, principalmente Asia\u201d, resalt\u00f3 Herranz.<\/p>\n<p class=\"1Texto\">\u201cEsto es as\u00ed gracias a la calidad de nuestros productos y a la confianza que generan nuestras empresas por su seriedad en las relaciones comerciales\u201d. Adem\u00e1s, concluy\u00f3, \u201caunque hemos bajado en China tal y como se esperaba tras la recuperaci\u00f3n de su caba\u00f1a despu\u00e9s de la Fiebre Porcina Africana, los datos muestran que nos hemos consolidado fuertemente en ese mercado y que va a seguir siendo el principal destino de nuestras exportaciones\u201d.<\/p>\n<p class=\"1Texto\">Herranz se\u00f1al\u00f3 tambi\u00e9n que desde<a href=\"https:\/\/interporc.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0INTERPORC<\/a>\u00a0se trabaja activamente para abrir nuevas zonas como Australia y que en esta labor internacional colaboran con organismos como el<a href=\"https:\/\/www.icex.es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">\u00a0ICEX Espa\u00f1a Exportaci\u00f3n e Inversiones<\/a>\u00a0y el\u00a0<a href=\"https:\/\/www.mapa.gob.es\/es\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n<\/a>, as\u00ed como con otras organizaciones como\u00a0<a href=\"https:\/\/www.laliga.com\/laliga-santander\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">LaLiga<\/a>.<\/p>\n<p>Fuente: <a href=\"https:\/\/ecomercioagrario.com\/interporc-potenciar-el-consumo-inernacionalizacion-y-seguridad-animal\/\">eComercio Agrario<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cNo podemos olvidar que la llegada de la Fiebre Porcina Africana implica el cierre de mercados internacionales, por lo que debemos presionar desde Europa para que se admitan internacionalmente esquemas de regionalizaci\u00f3n si se producen casos\u201d. 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