La amenaza actual de la gripe aviar de alta patogenicidad (IAAP) exige una atención mundial urgente, ya que trasciende sus orígenes aviares para afectar a los mamíferos domésticos y salvajes con una frecuencia cada vez mayor. En particular, su circulación continua de ganado lechero en los Estados Unidos de América (EE. UU.) está generando preocupación dentro de la comunidad internacional.
Si bien el virus afecta principalmente a las aves domésticas y silvestres, se informa cada vez más en mamíferos terrestres y acuáticos. Hasta septiembre de 2025, alrededor de 40 especies de mamíferos han sido infectadas con IAAP. Estos casos resaltan aún más la capacidad del virus para cruzar las barreras de las especies y representar una amenaza para la vida silvestre, los animales domésticos y la salud pública.
Las detecciones en curso de IAAP en ganado lechero en los EE. UU. despiertan una gran preocupación internacional. El ganado infectado es asintomático o con una enfermedad leve que muestra signos clínicos inespecíficos, como disminución de la producción de leche, leche más espesa similar al calostro, reducción del apetito, letargo, fiebre y deshidratación. La detección continua del H5N1 en el ganado aumenta el riesgo de que los virus H5N1 se adapten mejor a los mamíferos, lo que podría extenderse a otros animales, seres humanos y regiones.
Las investigaciones hasta ahora han identificado la leche cruda de vacas infectadas como un material de alto riesgo. Hay evidencia de transmisión horizontal del virus de vacas lactantes infectadas a otros animales, incluidas vacas, gatos y aves de corral. Por lo tanto, solo debe comercializarse la leche producida por vacas no infectadas que haya sido pasteurizada o haya seguido un proceso similar de inactivación del virus.
No se ha identificado ninguna adaptación específica del virus a los humanos o a los mamíferos. Se están llevando a cabo varios estudios para explorar más a fondo la patogénesis y las rutas de transmisión de estos virus, incluso entre el ganado y del ganado a otros animales.
En colaboración con sus Centros de Referencia, la FAO y la OMS, nuestras redes de expertos y Miembros, la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA) está monitoreando
de cerca la situación para evaluar los riesgos para los animales. El riesgo para los humanos se considera actualmente bajo para el público en general y se considera bajo a moderado, para aquellos expuestos a aves, animales o ambientes contaminados infectados. La notificación oportuna y transparente es crucial para mantener una buena comprensión de la situación de la enfermedad y prevenir cualquier tipo de información errónea o desinformación.
A la luz del impacto en la salud pública y animal, la Comisión Científica de Enfermedades Animales consideró en su reunión de febrero de 2025 que la «infección de bovinos (Bos taurus) por virus de la gripe A de alta patogenicidad» cumple la definición del glosario del Código Terrestre de «enfermedad emergente». En consecuencia, los Miembros deben notificar la aparición de GAAP en el ganado vacuno al Sistema Mundial de Información Zoosanitaria (WAHIS) de conformidad con el Artículo 1.1.4 del Código Terrestre de la OMSA.
La OMSA también recuerda a sus 183 Miembros que, sobre la base de la información actualmente disponible, las restricciones al comercio internacional de ganado sano y sus productos sólo se recomiendan si están justificadas por un análisis de riesgos de importación realizado de conformidad con el capítulo 2.1 del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OMSA.
Por último, la OMSA invita a los Miembros a consultar las Directrices de la OFFLU para la mitigación del riesgo de alta patogenicidad del virus de la gripe aviar en el ganado. Estas directrices proporcionan medidas prácticas y basadas en pruebas para apoyar a los Miembros en sus esfuerzos por mitigar el riesgo de propagación del virus de la gripe aviar altamente patógena en el ganado. Describe las principales vías de transmisión y propone estrategias de intervención proporcionadas basadas en los datos científicos más recientes.
La OMSA hace un llamamiento a sus Miembros para que:
- Aumentar la vigilancia de la influenza aviar en aves domésticas y silvestres.
- Mejorar la vigilancia para la detección temprana en la población bovina en países donde se sabe que la gripe aviar altamente patógena está circulando.
- Incluír La gripe aviar altamente patógena como diagnóstico diferencial en especies no aviares, incluidas las bovinas y otras poblaciones ganaderas, con alto riesgo de exposición a los virus de la gripe aviar altamente patógena, en particular:
- Animales que muestren signos clínicos compatibles con la gripe aviar;
- Animales domésticos enfermos o muertos cerca de las instalaciones afectadas por la gripe aviar altamente patógena; y
- Casos sospechosos, incluidos animales aparentemente sanos, que hayan estado expuestos o estén relacionados epidemiológicamente con GAAP sospechosos o confirmados en aves o ganado vacuno (es decir, situados en zonas de alto riesgo de GAAP o en zonas donde se haya confirmado la gripe aviar).
- Notificar los casos de gripe aviar altamente patógena en todas las especies animales, incluido el ganado vacuno u otros huéspedes inusuales, a la OMSA a través de su Sistema Mundial de Información Zoosanitaria (WAHIS). Las secuencias genéticas de los virus de la gripe aviar deben compartirse en bases de datos disponibles públicamente.
- Considerar OFFLU ‘Directrices para la mitigación del riesgo del virus de la influenza aviar de alta patogenicidad en el ganado‘.
- Implementar medidas preventivas y de respuesta temprana para romper el ciclo de transmisión de la gripe aviar altamente patógena entre los animales. Entre ellas se incluyen la aplicación de restricciones de movimiento de las explotaciones ganaderas infectadas hasta que la infección haya cesado y estrictas medidas de bioseguridad en todas las explotaciones, en particular en las salas de ordeño.
- Emplee buenas prácticas de producción e higiene al manipular productos animales. La leche cruda o los productos lácteos crudos de vacas infectadas o expuestas a la gripe aviar altamente patógena no deben utilizarse para la alimentación animal ni para el consumo humano.
- Proteger a las personas en contacto cercano o manipular ganado enfermo u otro ganado enfermo y sus productos. Los humanos expuestos siempre deben Tomar medidas de precaución para evitar infectarse y minimizar el riesgo de transmitir mecánicamente el virus al ganado o a los animales de compañía. Esto debe incluir el uso de equipo de protección personal, evitar visitar otras instalaciones ganaderas después de la exposición e implementar medidas estándar de seguridad alimentaria al manipular productos animales del ganado expuesto.
- Evitar la aplicación de restricciones comerciales injustificadas. Las medidas de gestión del riesgo de importación deben estar científicamente justificadas y en consonancia con las normas internacionales de la OMSA.
Las directrices técnicas para la adaptación de las pruebas diagnósticas de la gripe A en animales, incluido el ganado vacuno y otras especies, así como diferentes tipos de muestras, como la leche y los hisopos nasales, están disponibles en el sitio web de OFFLU y se actualizarán periódicamente.
La OMSA está plenamente comprometida a apoyar a sus Miembros para mitigar los riesgos asociados con la gripe aviar. Seguiremos colaborando con nuestras redes de expertos, OFFLU, así como con socios públicos y privados, en particular a través de la Cuatripartita «Una sola salud» y el Marco Mundial para las Enfermedades Transfronterizas de los Animales (GF-TADs) para proporcionar actualizaciones técnicas a medida que se disponga de más información.