Los participantes del mercado están mirando el comercio de cerdos al matadero optimistas sobre las próximas semanas y esperan una Reducción completa de los pequeños voladizos restantes. En consecuencia, el precio recomendado se reduce nuevamente a 1,70 EUR/kg peso de sacrificio.
Actualmente, el comercio minorista ha ampliado sus actividades en el área de La carne de cerdo se ha expandido un poco. Las vacaciones de otoño se están llevando a cabo en muchos estados federales, lo que estimula la demanda. A finales de mes Las cadenas de descuento ofrecen cada vez más ofertas especiales con Carne de cerdo conducida. El estado de ánimo entre los vendedores de La carne de cerdo es un poco más optimista en general que en los Estados Unidos Semanas anteriores. No hay informes de escasez, pero el La situación de suministro es suficiente para todas las secciones. En demanda Además de los artículos del cuarto delantero, el salmón y Jamón. Las condiciones de precios se mantienen casi sin cambios estable en comparación con la semana anterior.
Fuente: AMI