Feb 21, 2023
La importación de carne de cerdo en el Reino Unido cerró el año 2022 en 801.500 toneladas, lo que supone un 9 % más que la cifra registrada el año anterior, según publican a través de AHDB. Las categorías de productos clave que experimentaron un crecimiento mayor...
Feb 21, 2023
Incluye también en la cobertura a las pollitas de recría inmovilizadas El seguro de aves de puesta costará más en 2023. Esta premisa se extrae respecto la reciente reunión de los responsables de ENESA y Agroseguro con las organizaciones de los productores se revisó la...
Feb 21, 2023
Investigadores han llevado a cabo análisis genéticos adicionales al virus de la gripe aviar descubierto en una granja de visones de España y señalan que este virus mutado coincide en algunas secciones con los de la gripe A humana El pasado mes de enero la...
Feb 21, 2023
Agricultores, ganaderos, pescadores, industrias alimentarias, empresas de distribución y tiendas tradicionales han sufrido una presión importante en sus costes de producción desde principios de 2021, pero no todos han podido repercutirlo en el precio final En los...
Feb 21, 2023
Mediante sensores y el análisis del big data, se obtendrá un programa para mejorar la calidad del producto y la seguridad alimentaria, y ahorrar costes El secado es una etapa crítica en la elaboración de embutidos, y a menudo se aplican tratamientos muy intensos y...
Feb 20, 2023
Uno de los motivos que ha hecho incrementar el precio de los huevos ha sido el brote de gripe aviar que se ha dado en gran parte de Europa. A pesar de la rebaja del IVA, el precio de los huevos sigue subiendo hasta un 40 % se debe principalmente a dos motivos: el...
