Dic 23, 2022
El bienestar animal es otro tema candente, un tema emocionalmente cargado para muchas personas, y es comprensible. Equiparar el amor por los animales y el deseo de continuar consumiendo alimentos de origen animal puede causar dilemas morales. Pero etiquetar las...
Dic 23, 2022
El mazapán, los turrones y los polvorones son ya los protagonistas de nuestras mesas. También los canapés, los langostinos y, ¿cómo no?, uno de los habituales en las grandes celebraciones: el jamón curado. Éste nos llega, a veces, en forma de obsequio, y en otras...
Dic 23, 2022
El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (Interporc), Alberto Herranz, ha destacado la apuesta decidida de la Interprofesional por “una buena educación nutricional, que es la base de una correcta alimentación”. Prueba de ello son las numerosas...
Dic 23, 2022
Ya se ha publicado en el BOE el Real Decreto 1021/2022, de 21 de diciembre, por el que se regulan determinados requisitos en materia de higiene de la producción y comercialización de los productos alimenticios en establecimientos de comercio al por menor. Esta norma,...
Dic 23, 2022
El Consejo de Ministros ha aprobado este martes, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, un real decreto que desarrolla el registro de contratos alimentarios de carácter digital en el que se deberán inscribir, con carácter obligatorio, los...
Dic 23, 2022
El Grupo Operativo de prevención frente a la peste porcina africana (GO PREVPA) ha desarrollado un informe para hacer una aproximación de la dinámica poblacional del jabalí en España. Para evaluar las tendencias de esta especie, se han tomado como referencia los datos...
