El 35% de los europeos están dispuestos a comer carne cultivada

La biotecnología alimentaria se abre paso en el debate público y en la estrategia del sector cárnico El 35% de los consumidores europeos están dispuestos a comer carne cultivada y el 23% probaría alimentos que hubieran sido impresos en 3D, según revela un estudio de...