La evolución estuvo influenciada por la bajada en un 2,8% de las ventas de carne de cerdo

De acuerdo con los últimos datos ofrecidos por el Cexgan, de enero a agosto de 2024 España lleva exportadas 1.017.058 t de carnes y productos cárnicos, cifra que es un 1% inferior a la de 2023. De esa cantidad, la categoría mayoritaria corresponde a carne de cerdo, el 86%, sumando 876.700 t, un 2,8% menos que en 2023. Le sigue en relevancia la carne de aves con 55.290 t, un 11% más que en 2023, y la de vacuno con 34.265 t, un 75% más que en 2023 influenciada por las compras de Argelia. Las ventas de ovino sumaron 6.758 t, un 30% menos, y las de otras carnes y preparados llegan a los 44.044 t, un 5,7% menos. 

Específicamente para el mes de agosto las exportaciones han sumado 122.456 t, un 13% más.

Por especies, en porcino China es el principal destino con 361.039 t importadas, unas 30.000 t menos que en 2023. Sigue en relevancia Japón con 134.287 t, un 5,5% más, y Filipinas con 127.556 t, un 22% más.

En carne de aves, Reino Unido sigue siendo el principal destino con 10.910 t importadas, un 2% menos que en 2023, seguida por destinos del continente africano como Sudáfrica o Guinea y Benín.

En vacuno, Argelia se mantiene como el principal comprador con 15.479 t, lo que está mejorando considerablemente el comportamiento del año, seguido muy de lejos por Reino Unido con 3.423 t y Costa de Marfil con 2.862 t.

Por último, en ovino dominan también las ventas a Argelia que suma 2.735 t, además de Reino Unido que ha importado 952 t de la carne española, un 23% menos que en 2023.

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