«La carne de vacuno es sinónimo de felicidad y también de salud»

Entrevista a Javier López, director de Provacuno Como persona que ha trabajado durante bastantes años con el vacuno de carne, ¿qué percepción cree usted que tiene el consumidor de su sector? Yo, sinceramente, creo que es buena. El vacuno de carne es un sector que hace...

Rusia prevé un aumento de sus exportaciones de carne de cerdo

El director general de la Unión Nacional de Criadores de Cerdos, Yuri Kovalev, predice que Rusia podrá exportar este año 250 mil toneladas de carne de cerdo. Según Kovalev, para la cría de cerdos la exportación es la única oportunidad para un mayor desarrollo. Este...

Epílogo a un año extraño

Estamos al final de un año excepcional y extraño. Guillem Burset examina los factores que han marcado el mercado porcino este año. Estamos al final de un año excepcional y extraño. Si bien es cierto que España pertenece a la UE y que, sobre el papel, la UE es un...