Impulsadas por los resultados récord en México, Centroamérica y Colombia, las exportaciones de carne de cerdo estadounidense en noviembre alcanzaron el valor más alto desde mediados de 2021, según datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne de Estados Unidos (USMEF). Las exportaciones de carne de res de EE. UU. se desaceleraron en noviembre, registrando el tercer valor más bajo de 2023.
Con un mes de sobra, las exportaciones de carne de cerdo establecieron numerosos récords anuales
Las exportaciones de carne de cerdo de noviembre totalizaron 258.601 toneladas métricas ™, un 5% más que hace un año y la más alta en seis meses. El valor de las exportaciones aumentó un 2% hasta los 737,4 millones de dólares, el más alto desde mayo de 2021 y el séptimo más alto registrado. El volumen y el valor de noviembre a Centroamérica alcanzaron récords, mientras que el valor de las exportaciones alcanzó nuevos máximos en México y Colombia. Las exportaciones de noviembre también aumentaron significativamente a Corea del Sur y Oceanía.
De enero a noviembre, las exportaciones de carne de cerdo totalizaron 2,64 millones de toneladas, un 8% más que hace un año, valoradas en 7.39 millones de dólares (un 5% más). Ya se alcanzaron récords anuales en México, República Dominicana, Malasia e Indonesia, mientras que las exportaciones a Centroamérica están a un ritmo récord. El valor de exportación de carne de cerdo por cabeza sacrificada (63,12 dólares) también fue récord hasta noviembre.
«El impulso de las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. es notable y de base muy amplia», dijo el presidente y director ejecutivo de USMEF, Dan Halstrom. «Si bien México representa gran parte del crecimiento de las exportaciones del año pasado, hay historias de éxito en todo el hemisferio occidental y en todo el mundo. Y el próximo año también parece muy prometedor tanto en los mercados establecidos como en los emergentes».
Sólida demanda de carne de res de EE.UU. en el hemisferio occidental, pero con dificultades en Asia
Las exportaciones de carne de vacuno totalizaron 99.029 toneladas en noviembre, un 14% menos que hace un año y la segunda más baja del año, mientras que el valor cayó un 7% hasta los 786,2 millones de dólares. Durante los primeros 11 meses del año, las exportaciones de carne vacuna estuvieron un 13% por debajo del ritmo récord de 2022 con 1,18 millones de toneladas, mientras que el valor disminuyó un 17% a 9.11 millones de dólares. Las exportaciones de carne bovina aumentaron año tras año a México, América Central, República Dominicana y Hong Kong, pero tuvieron una tendencia significativamente menor a Corea del Sur, Japón y China. Las exportaciones a Taiwán estuvieron por debajo de los niveles récord de 2022, pero no disminuyeron tan bruscamente como en los mercados asiáticos más grandes.
«Ciertamente hay puntos brillantes para la carne de res de Estados Unidos, con un repunte de las exportaciones en México y una demanda en varios mercados del hemisferio occidental más fuerte que hemos visto en años», dijo Halstrom. «Pero las condiciones económicas en nuestros mercados asiáticos más grandes y el fuerte repunte de la producción y las exportaciones australianas han sido obstáculos persistentes durante el año pasado, lo que lo convierte en un fuerte contraste con el tremendo desempeño de 2022 para las exportaciones de carne de res de EE. UU. A pesar de estos desafíos, todavía vemos una demanda sostenida de carne de res refrigerada de EE. UU., y EE. UU. sigue siendo el proveedor dominante de carne de res refrigerada que ingresa a Corea, Japón y Taiwán».
Fuente: PorkBusiness