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Noticias
JORNADA TÈCNICA – Presentació de la Guia per prevenir el malbaratament alimentari a xarcuteries, carnisseries i cansaladeries
El 3 de novembre al Fòrum Gastronòmic a la Fira de Barcelona Segons dades recents d’Eurostat, cada ciutadà europeu malbarata anualment, de mitjana,132 kg de menjar, el que representa un total de 59 milions de tones a escala europea. A Catalunya, el sector minorista...
Riesgo de impacto millonario en la exportación por la dermatosis nodular contagiosa
España afronta un nuevo reto en sanidad animal con la llegada de la dermatosis nodular contagiosa al ganado vacuno, una enfermedad que se detectó por primera vez hace menos de un mes y que ya deja un impacto millonario en el negocio exportador con el bloqueo de...
