En este episodio de #nutriExperts nos centramos en las estrategias sostenibles que se aplican en el sector porcino Para ahondar en el tema, conversamos con Emilio Ruiz, Responsable de Nutrición en Agropecuaria Casas Nuevas y recién premiado por su investigación en bienestar animal. 01:31 Galardón otorgado a nuestro invitado en referencia a su proyecto que vela por el bienestar animal en producción porcina. 03:17 Sobre el concepto de sostenibilidad en producción porcina y la iniciativa #residuocero 05:21 ¿Es la soja un tema controversial actualmente? ¿Las regulaciones sobre su uso generarán un problema? 06:33 Tratamiento de purines para reducir contaminantes. 08:10 Uso de enzimas que pueden tener un impacto a nivel medioambiental.
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