Según el IPC de los alimentos y bebidas no alcohólicas
Los huevos son los alimentos que más subieron en el mes de abril, tanto en comparativa mensual como anual, según el Índice de Precios al Consumo de los alimentos y bebidas no alcohólicas (IPC) que publica el Instituto Nacional de Estadística (INE); en abril repuntaron un 5,7% respecto a marzo, mientras que en relación al año pasado el incremento se situó en el 17,4 %.
Los huevos subieron un 5,7 % respecto al mes anterior y un 17,4% en comparación con abril de 2024
Por el contrario, los aceites y grasas son los alimentos que más bajaron el mes pasado: cayeron un 4,4 % respecto a marzo y un 34,1 % en comparación con abril de 2024. En lo que va de año los precios han caído un 19,6 %.
Otros productos que contribuyeron a la subida de la cesta de la compra en abril respecto al mes anterior fueron el café, cacao e infusiones (+2,4 %) y las legumbres y hortalizas frescas (+1,7%). Aparte de los aceites, en el lado opuesto de la balanza se situó también azúcar, que bajó un 1,7 % respecto al mes anterior.
Diferencia interanual
Asimismo, segun los datos del IPC, el café, el cacao y las infusiones repiten -junto con los huevos- como el grupo de alimentos que más subieron en abril respecto al mismo mes de 2024 (+15,6 %), pero también se suman la carne de vacuno y ovino (+13 % y + 11,4%, respectivamente).
En cuanto a los alimentos que más bajaron en comparativa interanual, aparte de los aceites, destaca el azúcar (-17 %).
Font: Agropopular