Huevos Guillén es actualmente el mayor productor de huevos de España y suministra el 60% de los que vende Mercadona, su principal cliente. La empresa acaba de emprender un plan estratégico hasta 2030 en el que tiene previsto invertir 243 millones de euros, fundamentalmente para ampliar capacidad y modernizar sus granjas y para lograr que toda su producción se genere por los denominados sistemas alternativos. Es decir, que ya no habrá gallinas en jaulas. La mayor parte estarán en suelo y el resto serán camperas (con acceso también al exterior).
Desde la compañía explican que la transformación a ese tipo de producción para mejorar el bienestar animal es voluntaria, ya que no hay ninguna ley que lo exija. Su compromiso inicial, que dio a conocer en 2017, era que este 2025 todas sus gallinas ya estarían fuera de las jaulas, pero no se va a lograr. Estima que cuando terminó el año habrá podido transformar el 75%.
La razón que esgrime es que la transformación de sus granjas exige unas autorizaciones de las autoridades de cada comunidad autónoma -están presentes en ocho regiones- y las gestiones no están saliendo al ritmo que se esperaba, ya que la avalancha de solicitudes por diferentes mejoras en el cuidado del medio ambiente están colapsando las capacidades de los funcionarios.
Huevos Guillén actualmente tiene una capacidad de 6,1 millones de gallinas ponedoras -en España hay unos 50 millones-. Al final de este plan espera contar con una cabaña de diez millones. Todas ellas producirán por sistemas alternativos.
El crecimiento será fundamentalmente orgánico, con la transformación y la construcción de nuevas granjas. De hecho, ya tiene en marcha varios proyectos : dos en Extremadura, uno en Aragón, otro
en Castilla-La Mancha y uno más en Canarias.
La compañía valenciana no descarta, en todo caso, realizar adquisiciones en el caso de que se sumen granjas ya transformadas a sistemas alternativos o que puedan transformarse con facilidad.
Ventas
La cifra de negocio del año pasado fue de 262 millones de euros y se redujo un 4%. Este año espera rozar los 300 millones de euros, aunque en volumen crecerá entre el 3% y el 4%, pero los precios siguen creciendo.
Para final de año esperan que dejen de encarecerse, al resolverse el problema sanitario en Estados Unidos.
Font: Expansión