Uns 59 menys que el 2024 per una reducció de preus de més d’un 7% malgrat l’oferta més gran. L’esclat de la crisi de la PPA, clau, deixa pèrdues de 17 € euros per porc d’engreix al març
El sector porcí és un dels puntals de l’economia de Lleida i representa de l’ordre del 60% dels animals d’engreix a tot Catalunya. L’any passat el sector va generar 2.258,39 milions d’euros, segons les dades de la renda agrària fetes públiques aquesta setmana per la conselleria d’Agricultura, dels quals de l’ordre de 1.355 van correspondre a les comarques lleidatanes. Representa un descens respecte a l’exercici anterior quan el porcí en va generar 2.356,68 a Catalunya i uns 1.414 a la demarcació.
Aquest descens, que és d’uns 59 milions a Lleida, es deu fonamentalment a la baixada dels preus, estimada per la conselleria que dirigeix Òscar Ordeig en un 7,19%. Cal tenir en compte que s’analitza el conjunt de l’exercici, en el qual s’havien moderat les cotitzacions després d’anys de rècord, però amb un ensorrament des que el 28 de novembre va esclatar la crisi de la pesta porcina africana, amb el primer senglar infectat trobat a la província de Barcelona.
La reducció en el valor de la producció es va veure compensada l’any passat per un increment en la quantitat produïda, que els serveis tècnics del departament xifren en un 3,26 per cent.
Globalment, el 2025 es va tancar amb beneficis per a la producció tenint en compte que fins al novembre la marxa del mercat havia estat, malgrat tot, positiva.
Però, amb l’aparició de la PPA, la situació s’ha truncat, fins a enfonsar-se les cotitzacions fins en euro per quilo d’animal viu. La recuperació del tauler de Mercolleida ha reduït el volum de les pèrdues que, malgrat tot, continuen sent molt importants i ja són més de quatre mesos de crisi.
L’últim informe de la conselleria estima que el mes de març els productors van perdre 17 cèntims d’euro per quilo d’animal viu.
La xifra pot semblar petita, però representa de l’ordre de 17 euros per cada animal d’engreix de cent quilos que el ramader envia l’escorxador. Els costos, segons les anàlisis oficials, es van mantenir estables el mes passat entorn dels 1,33 euros per quilo, mentre que el preu es va quedar en una mitjana d’1,16.
Amb tot, estem parlant dels números rojos més baixos dels últims quatre mesos. Al desembre les pèrdues per porc van arribar als 25 euros, i encara van ser més grans el gener i el febrer, quan es van estimar en 34.
En l’anàlisi de la conselleria es té en compte un apartat de “despeses i descomptes” aplicats a la producció per part dels escorxadors. Des d’abril de l’any passat es mantenia estable en 1 cèntim per quilo i passa als 3 cèntims des del mes de gener d’aquest 2026.
En cost dels pinsos s’ha anat moderant els últims dotze mesos. Va començar en 91 cèntims per quilo l’abril passat i ha rondat entre els 83 i 84 aquest any. La resta de costos s’ha mantingut estable en 49 cèntims. En un context d’incertesa, caldrà analitzar l’impacte de la guerra al Pròxim Orient.
Per exemple, el sector de la fruita dolça ja ha fet les primeres estimacions, amb un encariment per al productor d’entre un 10 i un 15%.
L’informe reflecteix a més l’estabilitat en el volum dels sacrificis en escorxador interanuals al gener, últim mes disponible. Les exportacions tampoc no reflecteixen variacions significatives.
Font: Diari Segre