Los precios de los huevos y de la carne de vacuno fueron los productos que más subieron en marzo respecto al mismo mes del año pasado, (21,2 % y del 13,7 % respectivamente), según el IPC (Índice de Precios al Consumo) publicado este martes -14 de abril- por el Instituto Nacional de Estadística (INE). En general, los alimentos y bebidas no alcohólicas repuntaron el mes pasado un 2,7% respecto a marzo de 2025.
La carne de ovino y las legumbres y hortalizas frescas fueron dos de los grupos de alimentos que también reflejaron una fuerte subida respecto al año pasado (+8% en cambios casos).
Por el contrario, los alimentos que más bajaron en marzo -comparativa interanual- fueron los aceites y grasas (-9,8%), así como el azúcar (4,4%).
El IPC indica que los aceites y grasas, así como el azúcar fueron los alimentos que más bajaron en marzo respecto al mismo mes de 2025
En lo que respecta a la evolución mensual, destacan los descensos del pescado fresco y congelado (-2,1%) y el café, cacao e infusiones (-1,3%). Por el contrario, la carne de vacuno y las patatas y sus preparados, registraron subidas moderadas en comparación con febrero (+0,5% y +0,6%, respectivamente).
Por último, el IPC de los alimentos del mes de marzo indica que los alimentos que más repuntaron en lo que va de año fueron las legumbres y hortalizas frescas (+5,9%), las frutas frescas (+3,7%), la carne de vacuno (+1,9%) y los aceites y grasas (+1,8%). Entre enero y marzo, los productos que más cayeron, en cambio, fueron la carne de ovino (-2,7%), café, cacao e infusiones y el azúcar (-0,9% en ambos casos).
Font: Agropopular