La negociación del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas encalla en la reunión mantenida ayer tras una jornada marcada por los reproches mutuos. CC.OO. califica de “última oportunidad” la cita del 10 de septiembre y amenaza con preparar una gran huelga sectorial si las patronales no modifican su postura.
La Comisión Negociadora del Convenio Colectivo Estatal de Industrias Cárnicas reanudó sus sesiones ayer en la sede del SIMA en Madrid, retomando un diálogo paralizado desde el pasado 23 de julio. Sin embargo, la reunión terminó sin ningún progreso tangible y sin que las delegaciones entraran a debatir los contenidos nucleares del acuerdo.
Las organizaciones empresariales ANICE, FECIC y AGEMCEX lamentaron la falta de avances en la negociación. Según informaron las patronales, un cruce de reproches mutuos consumió la mayor parte de la sesión e impidió discutir los asuntos pendientes. Con el fin de encauzar la mesa de negociación, la representación empresarial propuso realizar un receso y retomar el trabajo por la tarde para aproximar posiciones. No obstante, los sindicatos rechazaron la propuesta y prefirieron disponer de más tiempo para realizar un debate interno antes de continuar.
La propuesta salarial desata las críticas de CC.OO.
Por su parte, el sindicato mayoritario CC.OO. de Industria tildó el transcurso de la reunión de “bronco e irrespetuoso” por la actitud de las patronales. Según la central sindical, las empresas exigieron rebajar las pretensiones sociales presentadas el pasado 8 de julio, sin ofrecer a cambio ningún movimiento de acercamiento.
El núcleo de la discrepancia reside en la oferta económica de las compañías. CC.OO. criticó que las patronales mantuvieran la misma propuesta salarial que el sindicato ya rechazó en el encuentro anterior: una subida salarial del 2,5 % para el año 2026, con una cláusula de revisión sin atrasos topada al 3,5 %.
Para el sindicato, resulta inviable aceptar estas condiciones cuando el IPC adelantado de agosto se sitúa en el 4,3 %. CC.OO. considera que esta propuesta condena a la plantilla a una pérdida de poder adquisitivo grave, en un momento de subida de los costes de la cesta de la compra, los carburantes y el material escolar. Esta diferencia salarial impidió además discutir otras peticiones sindicales relativas a la reducción de jornada, los permisos, la conciliación o la clasificación profesional.
Ultimátum para la cita del 10 de septiembre
Las patronales insistieron en que es momento de superar los reproches para debatir a fondo las propuestas de cada parte con flexibilidad y voluntad de acuerdo. Su objetivo es alcanzar un pacto equilibrado que una las mejoras laborales con la competitividad empresarial y la estabilidad del empleo.
A pesar de las diferencias, las delegaciones fijaron un nuevo encuentro para el próximo 10 de septiembre en Madrid. En esta ocasión, trabajarán en doble sesión de mañana y tarde para asegurar una jornada completa de debate.
CC.OO. ya ha advertido de que esta cita representará la última oportunidad para alcanzar un pacto. El sindicato aseguró que, si la patronal acude a la cita sin propuestas reales de aproximación y sin voluntad constructiva, iniciará inmediatamente los preparativos para convocar una gran huelga en todo el sector cárnico.
Font: Revista Cárnica