La presión sobre el mercado de cerdos maduros para el sacrificio ha seguido aumentando en los últimos días. Por un lado, la oferta es grande, pero por otro, falta impulso en el comercio de la carne.

En la antesala de la lista, las grandes empresas de matadero exigieron una caída significativa de precios. Para que el marketing siga funcionando, el precio de unión se fijó en 1,40 EUR/kg Bajada.

Actualmente, los schnitzels de cerdo están cada vez más en las promociones de ventas del comercio minorista. No obstante, este hecho afecta a la no revitaliza especialmente el negocio del cerdo. Y apenas hay cambios en los precios. Incluso con Productos más codiciados y comunes, no hay margen para aumenta, ya que la situación general de oferta es fácilmente suficiente . La mayoría de los recortes están en demanda continua, Pero no hay un verdadero impulso en el trasto.

Font: AMI