Apr 19, 2023
Según los informes realizados por AECOC Shopperview, en colaboración con ‘Meléndez x Frescos’, la carne y el pescado están presentes en la cesta de la compra de prácticamente todos los españoles. Concretamente, el 95 % de los consumidores encuestados afirma que...
Apr 17, 2023
Un análisis de productos cárnicos de supermercados españoles encuentra bacterias resistentes a los antibióticos en el 40% de las muestras estudiadas Uno de los problemas de salud más graves a los que se enfrenta la humanidad en las próximas décadas es que las...
Apr 17, 2023
Vozpópuli ha tenido acceso en exclusiva a una auditoría realizada por el SENASICA a una veintena de plantas, distribuidas por toda España, encargadas del sacrificio, despiece y transformación de porcino Entre el 20 de junio y 1 de julio del pasado año 2022, el...
Apr 17, 2023
Se espera que el consumo de carne global aumente hasta 2030, al tiempo que se observan cambios en las preferencias del mercado. Se estima que el consumo global de carne aumente un 14% hasta 2030, en comparación con los niveles medios de 2018 a 2020, según el informe...
Apr 17, 2023
Las repeticiones en los precios fueron generalizadas Semana de estabilidad en las cotizaciones del porcino de capa blanca. El mercado del porcino se toma un respiro y mantiene las cotizaciones. La falta de días operativos por los festivos favorece al sector,...
