Hamburguesa: la tecnología cárnica en sus manos

Hamburguesa, burger, hamburger, hampurilainen, pljeskavica, patty, hamborgari , 堡, バーガー… Ya sea en castellano, inglés o en otras múltiples lenguas, la hamburguesa es hoy en día uno de los derivados cárnicos que mayor difusión a nivel mundial ha tenido desde su...

Los lechones se sitúan en su nivel más bajo del año

Siguen las bajadas en las cotizaciones de los lechones, que continúa con la apatía de la demanda. Con estos nuevos descensos, su precio se sitúa en su nivel más bajo en lo que va de año y un 14,45% por debajo de la misma semana del año pasado. La oferta de animales es...