En los diez primeros meses de 2022, el sacrificio de aves en España ha disminuido un -1,2 %, a pesar de esta contracción ha conservado la posición como productor europeo. Sin embargo, tiene una tendencia distinta a los dos principales productores europeos, Polonia y Turquía han aumentado su producción en un 5,0 % y un 9,3 %, respectivamente.
Font: Plataforma Tierra