Según los datos registrados por Eurostat de enero a octubre de 2021
De acuerdo con los datos de Eurostat recopilados por AHDB, el sacrificio de ganado porcino en la Unión Europea durante el mes de octubre de 2021 se mantuvo en los niveles de 2020, rondando los 20,6 millones de cabezas.
Esto supuso niveles en la media de los meses de 2021 y un 3% menos que en 2020. Según AHDB la disminución pudo deberse al mayor número de días festivos en octubre de 2021.
Destaca la fuerte reducción en los niveles de sacrificio porcino en Alemania, con un 5% menos en comparación con octubre de 2020 y del 8% menos en Países Bajos.
En el conjunto del año, los datos muestran que el nivel de sacrificios de cerdos en la UE sigue por encima de 2020 con un 2% más, alcanzando los 206 millones de cabezas de ganado porcino sacrificado.