La Federación Empresarial de Carnes e Industrias Cárnicas (FECIC) ha organizado una jornada en colaboración con Anthesis, consultora especializada en sostenibilidad, para abordar las nuevas exigencias normativas en materia de envases y sostenibilidad en el sector cárnico. El encuentro, celebrado el 26 de noviembre en Vic, ha reunido a más de 60 empresas del sector.
Durante la sesión, Ida Fiorillo, experta en evaluación del ciclo de vida de productos, presentó soluciones prácticas para que las empresas cárnicas puedan adaptarse a las regulaciones actuales sobre envases y avanzar hacia prácticas sostenibles sin perder competitividad. También se destacó la importancia del Análisis de Ciclo de Vida (ACV) como herramienta clave para monitorizar el impacto ambiental y comunicar avances sostenibles.
Laura Batlle, también de Anthesis, profundizó en la circularidad de los productos y las iniciativas actuales en torno al ACV. Además, propuso líneas de acción para que el sector cárnico siga fortaleciendo su compromiso con la sostenibilidad.
Con esta jornada, FECIC reafirma su objetivo de apoyar al sector en su transición hacia modelos más innovadores, eficientes y sostenibles, cumpliendo con las demandas regulatorias y sociales actuales.
Font: Revista Cärnica