La revolución foodtech: ingredientes de nueva generación

La revolución foodtech: ingredientes de nueva generación

La proteína alternativa podría suponer hasta un 22% del mercado total en 2035 El sector agroalimentario está siendo testigo de una revolución sin precedentes. En los últimos años están surgiendo un conjunto de tecnologías que representan un cambio de paradigma en la...
La industria cárnica reclama una bajada del IVA para la carne

La industria cárnica reclama una bajada del IVA para la carne

La Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice), ante la posible bajada del IVA que parece ser plantea el Gobierno a determinados alimentos básicos, apoya esta medida, pero exige que no se excluya a la carne de esa reducción. Así, recuerda que la...