Apr 11, 2024
Corea del Sur ha emergido como un mercado estratégico y de rápido crecimiento para el sector de la carne de vacuno española. Con una producción interna en constante aumento, que alcanzó las 330.000 toneladas en 2023, y un consumo en ascenso, que llegó a las 945.000...
Apr 11, 2024
Les vendes de boví a l’exterior pugen un 26% i preocupen els anomenats “talls populars” com el ‘asado’, ‘vacío’ o ‘matambre’ No és per motius dietètics sinó econòmics: els argentins estan reduint el consum de carn de boví...
Apr 10, 2024
El Consorcio del Jamón Serrano Español (CJSE) ha alcanzado en el primer trimestre de 2024 el total de 19.000.000 millones de piezas selladas desde su fundación en 1990. Durante el 2023, el CJSE exportó un total de 59.850,29 toneladas, frente a las 57.026,79 toneladas...
Apr 10, 2024
Los precios mundiales de la carne subieron en marzo un 1,7% respecto al mes anterior, lo que representa el segundo aumento mensual consecutivo y situándose un 1,5% por debajo de su valor de hace un año. Así se desprende del índice de precios de los alimentos que...
Apr 10, 2024
14 organizaciones ganaderas, agroalimentarias y veterinarias (Anice, Anprogapor, Apromar, Asaja, Aseprhu, Asoprovac, Avianza, Cesfac, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias de España, Federovo, Intercun, UPA y Veteindustria) se han unido y han enviado un comunicado...
Apr 9, 2024
Se ha evaluado que el inventario porcino en China tendría que llevarse hacia los 35 millones de vientres para poder revertir la sobreoferta y el precio bajo en pie en el que se encuentra la porcicultura, sin embargo la renuencia de los productores, la expansión...
