El rebrot de PPA a la Xina no derivarà necessàriament en una pujada dels preus de la carn
La Xina torna a estar afectada per nous brots de pesta porcina africana (PPA) en 18 regions de 31, però aquesta nova crisi no té per què implicar una pujada desorbitada dels preus de la carn de porc que afecti els consumidors, com la viscuda durant la crisi propiciada...
La millor carn del món és en aquesta carnisseria de Barcelona
Dario Cecchini, el millor carnisser del món, nodreix la seva carnisseria a Panzano in Chianti amb aquesta carn: la de Viñals Omplint el pit d’orgull i satisfacció, la carnisseria Viñals ho pot dir ben alt perquè no falta a la veritat: la millor carn del món es...
Compras de carne desde China siguen en alza
En los dos primeros meses de 2023 importó 36% más China está comprando más carne. En los dos primeros meses del año en curso ya importó 428.300 toneladas de carne bovina. Ese volumen representa un incremento 36,1% más que en igual período de 2022. El valor de estas...
El Gobierno mexicano destapa irregularidades en mataderos españoles: solo 2 de 24 aprueban
Vozpópuli ha tenido acceso en exclusiva a una auditoría realizada por el SENASICA a una veintena de plantas, distribuidas por toda España, encargadas del sacrificio, despiece y transformación de porcino Entre el 20 de junio y 1 de julio del pasado año 2022, el...