Dec 9, 2022
España es uno de los países con una tradición más rica en la elaboración y consumo de carnes y los más variados derivados cárnicos. Lo diverso de nuestra producción, que se extiende a todos los rincones del país, forma parte de nuestro acervo cultural y gastronómico,...
Dec 5, 2022
Análisis de los datos oficiales de Datacomex de enero a septiembre Las exportaciones españolas de animales de la especie bovina en vivo se han desplomado de forma significativa en el último año. Una caída del 28,3% que se explica en gran medida por el cierre de...
Dec 2, 2022
El Reino Unido se encuentra nuevamente sumido en una crisis de suministros. En esta ocasión, a diferencia de 2019, el producto afectado ha sido el huevo y ha desembocado en el racionamiento en los supermercados. Las grandes cadenas inglesas se han visto en la...
Nov 28, 2022
Hola Food, integrada en el holding empresarial Grupo Alimentario Copese, se une al selecto grupo de mataderos y salas de despiece españolas que pueden enviar sus productos a China tras recibir la homologación para la exportación de los productos frescos y...
Nov 28, 2022
Auditorías de Corea del Sur y México advierten de fallos graves de calidad La patronal advierte de que pueden verse arrastradas muchas empresas La auditoría mexicana acusa a los veterinarios oficiales de no actuar La industria cárnica española podría enfrentarse a un...
