Aug 24, 2022
El ministro de Consumo, Alberto Garzón, destaca que la norma protegerá el bienestar animal y mejorará las garantías de seguridad alimentaria para los consumidores El Consejo de Ministros ha aprobado este martes un real decreto que garantiza el cumplimiento de la...
Aug 2, 2022
La Resolució ACC/1948/2022, de 20 de juny, convoca per a aquest any 2022 l’ajut excepcional adreçat als productors dels sectors de boví de carn, avicultura de carn (pollastres), conills i productors de cítrics afectats per les pertorbacions de mercat ocasionades...
Jul 20, 2022
En lo que va de año, la AICA ha realizado 354 inspecciones de oficio e interpuesto 9 denuncias La Agencia de Información y Control Alimentario (AICA) presentaba en la mañana de ayer, en la reunión de su Consejo Asesor, el informe correspondiente al primer semestre del...
Jun 30, 2022
El manual es publica ara en la seva versió completa, amb més de 100 pàgines d’informació Inclou una definició consensuada de les propietats sensorials d’aquests productes carnis, així com una metodologia estandarditzada per avaluar-les Ja podeu veure o descarregar el...
Jun 15, 2022
Asia sigue siendo un foco de oportunidades de crecimiento para las empresas jamoneras, según un estudio elaborado por INTERPORC (Interprofesional del Porcino de Capa Blanca) sobre percepción del jamón curado de capa blanca en cinco países. En concreto, se analizaron...
