Oct 24, 2022
El sector porcino ha reducido en los últimos años su huella de carbono casi un 40% por kilo de carne producido y solo es responsable del 2,64% de las emisiones GEIs de España El director de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca, Alberto Herranz, ha destacado...
Oct 24, 2022
El sector porcino actual está compuesto por una ganadería moderna y una industria tecnológicamente muy avanzada. “Eso nos ha permitido lograr en los últimos años importantes avances en reducción de emisiones y producción sostenible, como rebajar nuestra huella de...
Oct 24, 2022
La Xunta de Galicia ha sido la primera comunidad autónoma en entregar al MAPA un Plan de gestión a medio y largo plazo de las poblaciones de jabalís silvestres para reducir el riesgo de entrada y difusión de la peste porcina africana en Galicia. El plan, que ha sido...
Oct 24, 2022
La carne de porcino fresca y congelada apenas supone el 0,65% de la cuota de desperdicio de alimentos en los hogares españoles. Eso la convierte en la línea de productos con menor proporción de desperdicios del sistema alimentario español, según los datos...
Oct 24, 2022
El sector utiliza un 28% menos de agua por kilo de carne producido desde hace 30 años El objetivo es conseguir un impacto negativo neutro en 2050 El sector del cerdo blanco avanza en sus objetivos de sostenibilidad medioambiental y ha reducido casi a la mitad sus...
