Apr 7, 2026
El conseller assegura que el Govern treballa per reobrir els mercats tancats per la crisi sanitària i es marca l’objectiu d'”obrir-ne de nous” Quatre mesos després de l’inici de la crisi de la pesta porcina africana (PPA), el porc català encara es...
Apr 7, 2026
Després de l’aval europeu al model de benestar animal en la indústria. Un informe de la Comissió Europa ha detectat incidències en alguns establiments L’Associació Nacional d’Indústries de la Carn d’Espanya (Anice) valora l’informe de la Comissió Europea sobre els...
Apr 5, 2026
És un conservant que fa servir la indústria alimentària per produir embotits idèntics, estàndards i de textura tendra En una llonganissa artesanal, els ingredients es compten amb els dits d’una mà, i segurament en sobren. Són carn, sal i espècies. Les llonganisses...
Mar 9, 2026
Passada la quarantena, s’intenta la recuperació però vacunant les granges de la meitat nord del país Demanen 4 milions pel bestiar immobilitzat; les granges que han sacrificat caps han rebut 6,3 milions A Catalunya, la dermatosi nuclear contagiosa...
Mar 9, 2026
El darrer any s’ha hagut de sacrificar 335.000 gallines i 2.800 caps de boví per evitar l’extensió de malalties infeccioses Mentre granges d’aviram i vaques creuen els dits, el sector porcí continua amb l’ai al cor per si els senglars escampen la pesta africana El...
Feb 16, 2026
Ha sido publicada en el BOE la Resolución de la Dirección General de Trabajo por la que se registra y publica el acuerdo de aprobación de las tablas definitivas del año 2026 para el convenio colectivo estatal de industrias cárnicas. En ella se recoge el acuerdo...
