May 12, 2023
Pel que fa als aliments actuals, una pregunta clau és: és segura la carn cultivada al laboratori? Segons una nova anàlisi en profunditat de la FAO i un panell d’experts de l’OMS, hi ha 53 perills potencials per a la salut. A mesura que creix la producció...
May 12, 2023
En la Universidad de Tufts han desarrollado células madre musculares bovinas inmortalizadas (iBSC) que pueden crecer rápidamente y dividirse cientos de veces, incluso indefinidamente En la Universidad de Tufts han desarrollado células madre musculares bovinas...
Feb 17, 2023
Los productores de carne sintética siguen mejorando la receta. Este solomillo tiene el aspecto, el sabor y la textura del tradicional, pero no ha hecho falta matar a ningún animal para conseguirlo La carne de cultivo ya ha conseguido el visto bueno de las agencias...
