¿Hay colapso en los mataderos debido a la sequía?

El interrogante ha surgido a raíz de la voz alzada por algunas salas de sacrificio y algunas organizaciones agrarias que alertan de un importante repunte de los envíos de ganado, especialmente vacas, al matadero ante la imposibilidad de asegurar el abastecimiento de...

El sector vacuno en España: retos y oportunidades

El lanzamiento de esta revista me brinda la oportunidad de hablar de un sector de gran relevancia en la economía agroalimentaria de España. Felicito al grupo Interempresas por esta nueva publicación y su apuesta por la divulgación de conocimientos e información de una...

No hay una situación de colapso generalizado en los mataderos españoles

El colapso de los mataderos de nuestro país, de momento, se limita a zonas puntuales y no hay indicios de que exista una situación generalizada a lo largo del territorio nacional. Así nos lo ha afirmado ASOPROVAC, que reconocen que la situación de sequía es de extrema...