Sep 8, 2023
El pasado 23 de agosto se publicó en el Boletín Oficial de Alemania, la Ley del etiquetado obligatorio de la carne según el sistema de producción, que entró en vigor al día siguiente. Inicialmente, esta norma sólo se aplicará al porcino y dentro de este sector, solo...
Jul 20, 2023
La compañía, Incarlopsa, ha certificado la planta de corte y envasado de producto fresco, la fábrica de elaborados y sus tres secaderos. Incarlopsa, compañía castellanomanchega líder en la producción y elaboración de productos cárnicos porcinos, ha renovado y ampliado...
May 12, 2023
Ja podeu demanar la guia en format paper i apuntar-vos a les sessions informatives online que des de la Federació Catalana de Carnissers Cansaladers Xarcuters hem organitzat. En aquests darrers temps, els canvis normatius que han afectat al sector han estat constants...
May 12, 2023
El valor del mercado de aditivos y complementos alimentarios mantuvo en 2022 la tendencia al alza observada 2021, favorecido por el aumento de los precios, si bien registró un menor crecimiento. De este modo, el mercado se situó en 665 millones de euros, un 7,3% más...
Mar 15, 2023
Aunque el número de brotes de gripe aviar en aves de corral ha disminuido entre diciembre de 2022 y marzo de 2023 en la UE, podría volver a aumentar en los próximos meses, a medida que las gaviotas y otras aves se propaguen hacia el interior del continente. La...
